Doporučená Množstv - Silvercrest SKM 550 EDS A1 Operating Instructions Manual

Doporučená množství
Nástavec Příslušenství
*1: Používejte hrubou stranu struhadla, resp. řezný otočný kotouč.
*2: Používejte jemnou stranu struhadla, resp. řezný otočný kotouč.
*3: Maximální množství pro kvasnicové těsto je 1,5násobek udávaného receptu.
*4: Maximální množství pro těsto na stříkané pečivo je 1,5 až 2násobek udávaného receptu.
Potraviny
šťáva
ořechy
mandle
ledové kostky
tekutiny
karotka, brambory,
salátová okurka
karotka, brambory,
salátová okurka
karotka, brambory,
salátová okurka
karotka, brambory,
salátová okurka
karotka, brambory,
salátová okurka
kvasnicové těsto
suchého droždí, 1 špetka
těsto na stříkané
pečivo
sníh z bílků
šlehačka
(30% tuku)
- 30 -
Množství
400 g ingrediencí +
600 ml vody
100 g
110 g
1000 ml
1
500 g *
2
500 g *
500 g
1
500 g *
2
500 g
*
500 g mouky, 1 vejce,
80 g oleje (pokojová
teplota), 80 g cukru,
200–250 ml teplého
mléka, 25 g čerstvých
kvasnic nebo 1 balíček
3
soli *
125 g másla
(pokojová teplota),
100–125 g cukru,
1 vejce,
1 špetka soli,
4
250 g mouky *
8 bílků
600 ml
Čas Stupeň
30 s 3, 4
20 s 3, 4
10 s 3, 4
10 s 3, 4
25 s 2, 3, 4
50 s 2, 3, 4
25 s 2, 3, 4
25 s 2, 3, 4
40 s 2, 3, 4
1. míchání:
1
2 min.
2. míchání:
2
10 min.
1. míchání:
1
30 s
2. míchání:
2, 3, 4
6 min.
2 3 min. 4
cca 3 min. 4