Doporučená Množství - Silvercrest SKM 550 A1 Operating Instructions Manual

Doporučená množství
Nástavec Příslušenství
*1: Používejte hrubou stranu struhadla, resp. řezný otočný kotouč.
*2: Používejte jemnou stranu struhadla, resp. řezný otočný kotouč.
*3: Maximální množství pro kvasnicové těsto je 1,5násobek udávaného receptu.
*4: Maximální množství pro těsto na stříkané pečivo je 1,5 až 2násobek udávaného receptu.
Potraviny
- šťáva
ořechy
-
mandle
- ledové kostky
- tekutiny
karotka, brambory,
salátová okurka
karotka, brambory,
salátová okurka
karotka, brambory,
salátová okurka
karotka, brambory,
salátová okurka
karotka, brambory,
salátová okurka
kvasnicové těsto
těsto na stříkané
pečivo
sníh z bílků
šlehačka
(30% tuku)
Množství
400 g ingrediencí +
600 ml vody
100 g
110 g
1000 ml
1
500 g *
2
500 g *
500 g
1
500 g *
2
500 g *
500 g mouky, 1 vejce,
80 g oleje (pokojová
teplota), 80 g cukru,
200–250 ml teplého
mléka, 25 g čerstvých
kvasnic nebo 1 balíček
suchého droždí, 1 špetka
3
soli *
125 g másla
(pokojová teplota),
100–125 g cukru,
1 vejce,
1 špetka soli,
250 g mouky *
8 bílků
600 ml
- 30 -
Čas
30 s
20 s
10 s
10 s
25 s
50 s
25 s
25 s
40 s
1. míchání:
2 min.
2. míchání:
10 min.
1. míchání:
30 s
2. míchání:
4
6 min.
2–3 min.
cca 3 min.
Stupeň
3, 4
3, 4
3, 4
3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
2, 3, 4
1
2
1
2, 3, 4
4
4