Bella DOTS Collection Instruction Manual & Recipe Manual page 32

paStel de cerezaS con
chocolate exquiSito
Este pastel de una sola capa de chocolate está lleno de lava de
cerezas. Sírvalo con helado y espolvoréele galletas trituradas para
lograr un baño crocante y exquisito.
1 lata (20 onzas [600 g]) de relleno para pastel de cereza (puede
reemplazarse con relleno con bajo contenido de azúcar)
1 taza (8 onzas [200 g]) de cerezas congeladas, sin agregado de
1/2 taza de conservas (cualquier sabor disponible)
1 lata (8 onzas [200 g]) de gaseosa
(puede reemplazarse por gaseosa dietética)
1 caja (18,25 onzas [500 g]) de mezcla para pastel de chocolate
1 bastón de manteca sin sal, cortada en pedacitos
Helado spumone (puede reemplazarse por helado de cualquier sabor)
Rociar la cacerola de cerámica de gres de cocción lenta con aerosol
En un recipiente grande, combinar el relleno para pastel, las cerezas
con su jugo, las conservas y la gaseosa dietética. Verter la mezcla en
la olla de cocción lenta preparada.
Espolvorear la mezcla para pastel sobre la mezcla de frutas. NO
MEZCLAR. Esparcir la manteca sobre la parte superior de la mezcla
Colocar 8 capas de toallas de papel sobre la extensión completa de la
cacerola de cerámica de gres, y cerrar la tapa para retener el vapor.
Cocinar a temperatura BAJA durante 5 a 6 horas. IMpoRtANte:
Durante las 3 primeras horas, NO levantar la tapa para comprobar si
Durante la última media hora de la cocción, quitar la tapa y dejar que
la mezcla de cerezas con chocolate se cocine al descubierto.
Colocar galletas en una bolsa con cierre hermético y triturarlas. Servir
el pastel de cerezas con chocolate caliente, cubierto de galletas
Rinde de 8 a 10 porciones
azúcar, descongeladas
16 galletas rellenas con chocolate
antiadherente y dejar aparte.
para pastel seca.
el pastel está cocido.
trituradas y helado spumone.
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