Bella DOTS Collection Instruction Manual & Recipe Manual page 27

Combinar la salsa de soja, la melaza, la jalea, el vinagre, el jugo y
la ralladura de naranja, el ajo, el jengibre y la pasta de chile en la
cacerola de cerámica de gres. Mezclar bien. Distribuir los trocitos de
costilla y las zanahorias en una única capa. Colocar la col cortada en
Cocinar en la olla eléctrica de cocción lenta cubierta a temperatura
ALTA durante 5 a 6 horas (o a temperatura BAJA durante 7 a 8 horas),
o hasta que los trocitos de costilla estén tiernos.
Quitar la col, los trocitos de costilla y las zanahorias de la cacerola de
cerámica de gres. Mediante una cuchara grande o un cucharón, quitar
En una sartén mediana, batir el almidón de maíz con agua caliente
hasta formar una mezcla sin grumos. Agregar el líquido de cocción
desgrasado y cocinar a temperatura alta hasta reducirlo a la mitad. En
último término, agregar el aceite de sésamo.
Volver a colocar los trocitos de costilla, los vegetales y la salsa en la
olla eléctrica de cocción lenta. Revolver cada 30 minutos y mantener
la comida en la posición CALIENTE hasta 4 horas antes de servir.
Esparcir con una cuchara la salsa sobre la carne y los vegetales.
Espolvorear con cebolletas antes de servir. Disfrutar como un
aperitivo, y servir con arroz y ensalada asiática fresca.
cuatro en la parte superior.
la grasa del líquido de cocción.
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