Philips HD 4209 Operating Instructions Manual page 39

gordura, verifique se estão secos.
• Limpe a fritadeira com papel de cozinha.
Não se esqueça das paredes interiores.
• Se não utilizar a fritadeira com frequência, é
preferível guardar o óleo numa garrafa (de
vidro) bem fechada, no frigorífico.
Guarde a gordura numa tigela (de vidro ou de
cerâmica), bem fechada.
Não é aconselhável deixar ficar o óleo / gordura
durante muito tempo na fritadeira.
Se o óleo ou a gordura ganhar algum sabor ...
Certos alimentos (espec. o peixe) poderão perder
alguns fluidos enquanto estão a fritar. Esses
sucos poderão afectar o sabor dos alimentos que
venham a ser fritos mais tarde nesse mesmo óleo
ou gordura.
Para retirar (ou melhor, para evitar) esse sabor,
aqueça o óleo ou a gordura a 160 ºC. Em
seguida, frite duas fatias finas de pão (5-6 mm).
Aguarde até todas as bolhas de ar
desaparecerem e o pão ficar completamente
tostado.
Retire, então, as fatias de pão e deite-as fora.
O óleo / gordura terão readquirido o seu sabor
neutro.
Limpeza
• Antes de proceder à limpeza, retire sempre
primeiro a ficha da tomada de corrente.
• Após a limpeza, seque sempre bem o interior e
o exterior da fritadeira.
• Exterior e unidade de controlo:
- A unidade de controlo
com a resistência
podem ser retiradas
para facilitar a limpeza
(fig. 31).
- Limpe o corpo da
fritadeira e a unidade
de controlo com um
pano húmido (se
necessário, misture
um pouco de
detergente) e/ou com papel de cozinha.
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I
0
16 0°
17 0°
18 0°
20 0°
• Cuba interior, cesto de fritar e pega:
- Retire o óleo ou a
gordura líquida do
interior da cuba
(fig. 32).
- Retire os resíduos de
óleo / gordura do
interior da cuba com a
ajuda duma espátula
e de papel
absorvente.
- Deite água quente
com um pouco de
detergente no interior
da fritadeira.
O nível atingido pela
água deverá ser um
pouco acima do nível
normal do óleo /
gordura utilizados
(fig. 33).
- Deixe a solução de
água a actuar durante 30 a 45 minutos.
- Lave o interior da cuba com uma escova e / ou
um esfregão de plástico (nylon).
- Esvazie a cuba e volte a encher com água
quente para enxaguar.
- Lave o cesto de fritar em água quente com
detergente e enxague muito bem. Não lave o
cesto na máquina da loiça.
• Tampa e filtro permanente:
A sua fritadeira está equipada com um filtro de
vapor permanente.
Aconselha-se a limpeza deste filtro metálico com
alguma regularidade.
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• Abra a tampa da fritadeira. Coloque-a na
vertical e retire pelas articulações (fig. 34).
- Meta a tampa numa sabonária de água quente
e deixe-a ficar assim entre 5 a 10 minutos
(fig. 35).
- Enxague a tampa com água quente. Sacuda a
água que ficar na tampa e deixe-a a secar.
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