Zanussi ZOU10301 User Manual page 34

Cuisson de viande et de poisson
• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à
rôtir pour éviter de salir le four de manière ir-
réversible.
• Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que
le jus ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de
fumée ne se forme dans le four, ajoutez de
l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fu-
mée ne se condense, ajoutez à nouveau de
Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
GÂTEAUX
TYPE DE PLAT
Pâtes à gâteaux
Pâte sablée
Gâteau au fromage
Tarte aux pommes
Strudel
Tarte à la confiture
Génoise
Gâteau de Noël/gâ-
teau riche aux fruits
Gâteau aux prunes
Petits gâteaux
Biscuits/bandes de
pâte
Meringues
Petits pains
Éclairs
Tartelettes
34
Cuisson traditionnelle
Position de la
Temp. [°C]
grille
2
2
1
2
3
2
2
2
1
3
3
3
3
3
2
l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il
n'en contient plus.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type d'ali-
ment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous
cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs ré-
glages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour
vos ustensiles, vos recettes et les quantités
lorsque vous utiliserez l'appareil.
Temps de cuis-
son [min]
170 45-60
170 20-30
170 70-80
170 80-100
175 60-80
170 30-40
170 50-60
160 90-120
175 50-60
170 20-30
140 30-35
120 80-100
190 15-20
190 25-35
180 45-70
Notes
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau
Dans un moule à gâteau de
26 cm sur une grille métalli-
que
Dans deux moules à gâteau
de 20 cm sur une grille mé-
1)
tallique
Sur un plateau multi-usages
Dans un moule à gâteau de
26 cm
Dans un moule à gâteau de
26 cm
Dans un moule à gâteau de
1)
20 cm
Dans un moule à pain
Sur un plateau multi-usages
Sur un plateau multi-usages
Sur un plateau multi-usages
Sur un plateau multi-usa-
1)
ges
Sur un plateau multi-usages
Dans un moule à gâteau de
20 cm
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1)