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Exemple
Rosbif, à point
Rosbif, médium
Gigot d'agneau
Gratin de pommes
de terre*
Brunir des toasts
Poisson grillé
*
Le soufflé ne doit pas être plus haut que 2 cm.
** Introduire la tôle de cuisson émaillée sur le niveau 1.
TM
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Quantité
Vaisselle
1 kg chacune ouvert
1 kg chacune ouvert
1,5 kg
ouvert
Moule à
soufflés ou
tôle de cuisson
émaillée
Grille
300 g
Grille**
Hauteur Mode de
cuisson
R
1
R
1
R
1
R
2
x
4
x
4
Température
Durée,
ºC, gril
minutes
230-240
30
240-250
50
160-180
120
150-170
60
Position 3
4-5
Position 1-2
25
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