West Bend L5672A Instruction Manual page 49

5. Gire la perilla de liberación de vapor en la dirección contraria a las agujas del reloj
para liberar vapor dentro de la leche. Mantenga la jarra de leche levemente inclinada
de manera que siempre pueda ver la posición de la boquilla mientras espuma la
leche. La boquilla de espumar deberá mantenerse debajo de la superficie de la leche
pero no tan abajo que permita que la parte superior de dicha boquilla entre en la
leche. La leche empezará a espumar inmediatamente. En la medida que la espuma
suba, siga bajando la jarra de manera que la punta de la boquilla de espumar
siempre se encuentre levemente por debajo de la superficie de la espuma
ascendente.
6. Cuando se haya duplicado el volumen de la leche, inserte la boquilla de espumar
más profundamente dentro de la leche con el fin de calentarla. Si usa un termómetro
para bebidas, la temperatura ideal de la leche ya calentada es de 150-170ºF o 66º-
77ºC. NOTA: No permita que hierva la leche. Sabrá que esto ha ocurrido cuando
hay un crecimiento repentino de la leche y se empiezan a formar burbujas grandes
en la superficie de la misma.
7. Cierre la perilla de liberación de vapor girándola en la dirección de las agujas del
reloj mientras la boquilla aún esté inmersa en la leche. Esto evitará que salpique la
leche caliente. Si prefiere una espuma "tiesa", deje reposar la leche espumada
durante un minuto.
8. Permita que el café expreso se termine de colar. Apague la máquina para preparar
café expreso pulsando el botón
9. Vierta el café expreso en una taza lo suficientemente grande para la combinación del
café y la leche. Agregue la leche calentada y cucharee la leche espumada.
No desenrosque el tapón del hervidor mientras la máquina esté funcionando. Espere
•
hasta completar el ciclo de preparación, que toda el agua y el vapor se hayan usado y la
máquina esté apagada.
Tenga cuidado al retirar el portafiltro, pues las partes metálicas pudieran permanecer
•
calientes por un rato.
Después de cada uso, limpie a fondo la varilla de vapor y la boquilla espumadora para así
•
asegurar un espumado satisfactorio y sin problemas.
V
APORACIÓN
1. Asegúrese ambos interruptores del café expreso ("Espresso") y del café de goteo
("Caffé") estén apagados. Asegúrese de que su Centro de Café 3 en 1 esté lo
suficientemente frío para manipularlo y que la presión haya sido liberada.
2. Inserte el tapón de acumulación de vapor en el portafiltros y luego inserte el
portafiltro en el artefacto. Para insertar el portafiltro, alinee la flecha ubicada en el
protector del pulgar del portafiltro con la flecha al lado izquierdo de la máquina.
Levante el portafiltro hasta el cabezal de la cafetera y gírelo firmemente hacia la
derecha hasta que no pueda girar más. La flecha del portafiltro deberá estar lo más
a la derecha posible en la zona de cierre. Si la fecha no está por lo menos en el
medio de la zona de cierre, retire el portafiltro e insértelo de nuevo tal como se indica
en el párrafo anterior hasta que la fecha esté dentro del área de cierre. Este
procedimiento prevendrá que el portafiltro se mueva de su sitio en la medida que
aumenta la presión cuando se prepara el café.
3. Para el vapor sólo, no llene la jarra de vidrio para el café expreso por encima de la
marca de 2 tazas. Llene la cámara del hervidor con agua fría. Tenga su jarra de
espumar llena con 4 onz. de leche fría fresca lista para calentarse.
/
ESPUMADO SIN CAFÉ EXPRESO
.
)
VAPOR
13
(
USANDO EL TAPÓN DE