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La tablasiguiente es provistaper el USDAy debeser usadacomeuna guia solamente. C uandotengadudassobrela seguridad de algQn alimento,
essiempremejordesechar tal alimento.
Alimento o tipo de alimento
CARNE, A VESy MARISCOS
Carnede vacuno,ternera, c ordero,cerdoy
carnespicadas
Camede avey carnede avepicada
Carnesdiversas
(higado,ri_6n,coraz6n,menudos de cerdo)
Pescado, m ariscos,mariscos empanizados
PRODUCTOS LACTEOS
Leche
Huevos(sincascara)y productos a basede huevos
Helados,yogurcongelado
Queso(blandoy semiblando)
Quesosduros
Quesosrayados
Cacerolas a basede leche,crema,huevos,
quesosblandos
Pastelde queso
FRUTAS y VERDURAS
Jugos-fruta
Jugos-verduras
Envasados o blanqueados e n el hogar
o comercialmente
PANESy PASTELITOS
Panes,bur_uelos, panquecitos,
pasteles(sin rellenode natilla)
Pasteles, p ays,pastelitos con relleno
de natillao queso
Nasa de pays,masade pancaseroo comercial
Todaviacontiene cristales de hielo y se
siente tan frio como si estuviera refrigerado
Volvera congelar
Volvera congelar
Volvera congelar
Volvera congelar, s inembargo,
habr_p6rdidade texturay de saber.
Volver a congelar, puedehaber perdida de textura,
Volvera congelar
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Volver a congelar, puedehaber perdida de textura,
Volvera congelar
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Volvera congelar
Volvera congelar
Volvera congelar
Volvera congelar, c ambiar_ de
texturay saber.
Descongelado. M antenido sobre 40 ° F
(4° C) por rnasde 2 horas
Volvera congelar
Volvera congelar
Volvera congelar, p uedeocurrir
p6rdidade calidad
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Volvera congelar
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Volvera congelar, d esechar s i se desarrolla
moho, o lora levadura o aspectolegamoso.
Desechar s i ha permanecido a
sobre400F (40C) durante6 horas.
Desechar s i ha permanecido a sobre40oF
(40C)durante6 horaso si sedesarrolla
moho, o lora levadura o aspectolegamoso.
Volvera congelar
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Volvera congelar, l a p6rdidade
calidades considerable.
OTROS
Cacerolas - a basede fideoso arroz
Desechar
Harina,harinade maiz, nueces
Volvera congelar
Articulosparael desayuno-
Volvera congelar
gofres,panqueques, roscasde pan
Comidacongelada, p latoprincipal,articulos
Desechar
especiales (pizza,salchichay galletas,pay
de carney alimentoslistosparaservir)
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