Jenn-Air JER8885QAF Use & Care Manual page 51

DAN LE Ft R
Guide de dessiccation (certains modeles)
Potatoes*
Vari6t6s fermes: G raven
Stein, G ranny Smith,
Jonathan, Winesap, Rome
Beauty, Newton.
Laver, p eler au besoin, @ ider e t couper e n
tranches de3 mm(1/8pc}.
4 _ 8 heures
Souples9 croustillantes.Les
)ommesdess@h6esse
conserventmieuxIorsqu'elles
sont 16g6rement croustillantes.
Abricots* Blenheim/Royal: lesplus Laver, c ouperendeuxet retirerlesnoyaux. 18_ 24heures Souples etflexibles.
courantes. Tilton aussi e st
unebonne vari6t&
Bananas* Vari_t_s fermes. Peler et couper e n tranches de 6 mm(1/4pc). 17_ 24heures Souples _ croustillantes.
Cerises Lambert, Royal Ann, Laveret retirerlesqueues. Couper e n deuxet 18_ 24heures Souples etcaoutchouteuses.
Napoleon, Vanou Bing. retirerlesnoyaux.
Nectarines Vari6t6s a noyaunon Couper e n deuxet retirerlesnoyaux. Epluchage 24_ 36heures Souples etcaoutchouteuses.
et p_ehes* adh6rent, facultatif, m ais fruitss@h6s demeilleur a spect.
Pokes* Bartlett Peler, c ouperendeuxet @ider. 24_ 36heures Souples etflexibles.
Ananas Frais ouen boite. Laver, p eler et retirerlespoints @ineux. Enboite: Souple et flexible.
Trancher danslesensde la Iongueur e t retirerle 149 18heures
petitnoyau central. C ouper d iagonalement en Frais :
tranches de13 mm(1/2pc}. 12_ 16heures
1 _ 2 heures Dures _ cassantes.
l¥orces d'arange
et de citron
Tolnates
Carottes
Piments forts
Choisir d esfruits_ @orce
rugueuse. Nepass@her
r@orcedufruit s'ilest
marqu6 <{colorant ajout6>.
Oblongues, Roma
Typedemi-long Danvers,
Imperator, RedCored
Chantenay.
Ancho, A naheim.
Bienlaver. E nlever I'@orce externe sur
1,5mm(1/16pc)_ 3 mm(1/8pc).Nepas
utiliser la partieblanche am6re sousI'@orce.
Couper e n deux, r etirerlesgraines. P lacer
lestomates peau versle hautsurla grille.
Percer d estrous_ lafourchette dansla peau.
Nepasutiliserlescarottes si ellessontfibreuses
ou creuses. Laver, e nlever l esfeuilles et peler au
besoin. Trancher transversalement ou
diagonalement en tranches de 6 mm(1/4pc}.
Blanchir _ lavapeur 3 minutes.
Laver, c ouperendeuxetenlever l esgraines.
Percer l a peauplusieurs f oisa lafourchette.
Rincer _ I'eaufroide.Eponger _ I'aide d'un
papier essuie-tout. Laisser I nsqueues jusqu'_ce
quelesfeuillessoient @ ches, puislesjeter.
Couper l esfeuilles _ 8-10cm (3-4pc}du haut
de la plante, j usteIorsque lesbourgeons
apparaissent. Rincer lesfeuilles a reaufroide.
Persil, menthe,
coriandrn,
sauge, arigan
12 _ 18 heures
4 _ 8 heures
4 9 6 heures
1 ) 3 heures
2 _ 5 heures
Basilic
Dures_ croustillantes.
Dures_ cassantes.
Les gaussesdoivent apparakre
rid@s,rougefonc6et croustillantes.
Cassants, e n miettes.
Cassant,en miettes.
Fruits n@essitant un antioxydant pouremp@her l ad@oloration e t la pertedenutriments. Sereporter a uxremarques d ela page 49 pourconnaitre lesm6thodes
particuli6res.
** L'arr6t a pr6s12 heures ne seproduitpasIorsdesfonctions dedessiccation.
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