Jenn-Air JER8885QAF Use & Care Manual page 41

R LA URFACE
Recommandations sur les
ustensiJes
L'utilisation d u bon ustensilepout emp6cher de nombreux
probl_mescommela n_cessit6de cuire plus Ionguementla
nourriture et la difficult6 _ obtenir des r_sultatsuniformes.De bons
ustensilesr6duisent losdurdesde cuisson,utilisent moinsd'dnergie
et cuisent de fa£onplus uniforme.
Tests pour v_rifier si los
ustensiles ont un fond plat
V@ifierque los ustensilessent plats.
Test de la r_gle :
1. Placerune r_gle en traversdu fond de I'ustensile.
2. La tenir face _ la lumi_re.
3. Aucune lumi_re ou tr_s peu ne dolt 6tre visible sous la r_gle.
Test de la hullo :
1. Mettre 2,5cm [1 po) d'eau dans I'ustensile.PlacerI'ustensilesur
la surfacede cuissonet tourner la commandosur High (Elev6).
2. Observerla formationde bullesIorsque I'eauchauffe. Des bulles
uniformessignifient de bonnesperformanceset des bulles
in6galesindiquent la prc!sence de zonesplus chaudesdonnant
une cuissonin6gale.
Des ustensiles_ fond
lisse,plat
Des ustensilesen
mat6riaux@ais
Des ustensilesde la
m6me dimensionde
1'_16ment
Des poign6esqui Des ustensilesavecdes poign6escass_!es
tiennent bien ou qui ne tiennent pas.Des poign_!es
Iourdesqui font se renverserI'ustensile.
Des couverclesqui Des couverclesqui ferment mal.
ferment bien
Des woks a fond plat Des woks avec un fond sur anneau.
Des ustensilesa fond rainur_! o u gondola.
Des ustensilesa fond in_gal ne cuisent pas
efficacementet peuventparfois ne pas
faire bouillir lea liquides.
Des ustensilesen verre ou en m_tal peu
@ais.
Des ustensilesplus petits ou plus grands
[de 2,5cm [1 po]] que I'_!l_ment.
UstensUes de grande taille et
pour los conserves
Toutesles marmites pour los conserveset les grandes
casserolesdoivent avoir un fond plat et doivent _tre
fabriqu_esen mat_riau _pais. Ceciest tr_s important pour los
surfaces_ dessuslisse.La basene dolt pasd@asserde I'dldmentde
plus de 2,5cm [1 po).
Siles marmites_ conserveset les casserolesne sont pas conformes
cos normes,losdurdesde cuissonseront plus Iongueset los
surfacesde cuissonpourront _tre endommagdes.
Certainesmarmitespour les conservessent con_uesavecdes bases
plus petites pour 6tre utilis_essur dessurfaces _ dessuslisse.
Pour Japreparation de conserves,ne choisir que le r_glage
High (Eiev_) jusqu'_ ce que reau commence _ bouillir ou que
la pressionsuffisantesoit atteinte dans la marmite.R6duireau
r_!glagele plus faible, maintenantI'_bullition ou la pression.Si la
chaleur n'est pasdiminu_!e,la surface de cuissonpourrait 6tre
endommag_e.
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