DCS WOT-127 Use And Care Manual page 36

MODE D'EMPLOI
2. Bake, Preheat et On s'affichent jusqu'à ce que le four atteigne la
température choisie. À ce moment-là, un carillon sonne une fois
et les mots On et Preheat disparaissent. Le four est maintenant
prêt pour la cuisson. Le mot On s'affiche chaque fois que le four
nécessite davantage de chaleur pour maintenir la température
choisie.
REMARQUE :
Durant la cuisson, LE FOUR NE PEUT CHAUFFER SI SA PORTE EST
OUVERTE. Il se peut que le mot On s'affiche, mais cela indique
seulement que la température du four est inférieure à la
température établie et que le four se remettra à fonctionner
normalement une fois la porte fermée.
Le ou les ventilateurs de refroidissement du four peuvent se
mettre en marche et s'arrêter automatiquement durant la
cuisson. Le ventilateur reste allumé après que vous ayez appuyé
sur Cancel (ANNULER), jusqu'à ce que l'appareil ait refroidi.
APRÈS LE PRÉCHAUFFAGE :
Après le préchauffage seuls l'élément de grillage et
l'élément de cuisson dissimulé sont utilisés.
TEMPÉRATURE CONSEILLÉE PAR LE FSIS (FOOD SAFETY AND INSPECTION SERVICE)
65 °C (145 °F)
■
Bœuf, agneau et veau, (moyen = 70 °C/160 ºF)
biftecks et rôtis, mi-saignant*
70 °C (160 °F)
■
Hamburger, pain de viande, porc, veau et agneau*
■
Côtelettes de porc, côtes et rôtis*
■
Plats aux œufs
Veuillez noter que ce tableau est donné à titre indicatif seulement. Donnez la préférence aux recommandations de
votre recette.
* Réduire de 5° avant d'atteindre la température interne et recouvrir de papier aluminium. Laissez reposer pendant
15 à 20 minutes.
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ÉLÉMENT DE
GRILLAGE
ÉLÉMENT DE
CUISSON
DISSIMULÉ
ÉLÉMENT DE
GRILLAGE
ÉLÉMENT DE
CUISSON
DISSIMULÉ
75 °C (165 °F)
■
Dinde et poulet hachés*
■
Farce et plats en cocotte*
■
Restes
77 °C (170 °F)
■
Poitrine de poulet et de dinde*
82 °C (180 °F)
■
Volaille entière, pattes, cuisses et ailes de poulet et
de dinde*
■
Canard et oie*
DURANT LA CUISSON
7 8 9
BAKE BROIL CONV. CONV. CLEAN
BAKE ROAST
4 5 6
COOK STOP
1 2 3 TIME TIME TIMER 1 TIMER 2 PROBE CANCEL
0 CLOCK OVEN LIGHT
DURANT LE PRÉCHAUFFAGE
7 8 9
CONV. CONV.
BAKE BROIL BAKE ROAST CLEAN
4 5 6
COOK STOP TIMER 1 TIMER 2 PROBE CANCEL
1 2 3 TIME TIME
0 CLOCK
LIGHT OVEN