Instant Pot Duo Mini Getting Started Manual page 46

Druck ablassen
Nach dem Druckgaren müssen Sie den Druck ablassen, bevor Sie den Deckel öffnen.
Befolgen Sie zur Wahl einer Abdampfmethode die Anweisungen in Ihrem Rezept und
warten Sie vor dem Öffnen des Deckels immer, bis das Schwimmerventil nach unten
gesunken ist.
Abdampfmethoden
• Langsames Abdampfen
• Schnellabdampfen
• Zeitlich festgelegtes langsames Abdampfen
Der über den Dampfablassregler austretende Dampf ist heiß.
Halten Sie NIEMALS Hände, Gesicht oder ungeschützte Haut
über den Dampfablassregler, wenn Druck abgelassen wird.
Entfernen Sie NIEMALS den Deckel, wenn sich das Schwimmerventil in der
oberen Stellung befindet, und öffnen Sie den Deckel NIEMALS mit Gewalt.
Der Inhalt steht unter äußerst hohem Druck. Das Schwimmerventil muss sich in
der unteren Stellung befinden, bevor der Deckel entfernt wird. Das Nichtbeachten
dieser Anweisungen kann zu schweren Verletzungen und/oder Sachschäden führen.
Langsames Abdampfen
Der Garvorgang stoppt allmählich. Während die Temperatur im Multikocher sinkt, nimmt
der Druck im Instant Pot langsam ab.
Das müssen Sie tun
Belassen Sie den Dampfablassregler nach
Ende des Garvorgangs in der Stellung
„Sealing" (Verriegeln), bis der Druck
vollständig abgebaut ist.
Stellung „Sealing" (Verriegeln)
Nutzen Sie die langsame Abdampfmethode nach dem Garen sehr stärkehaltiger
Lebensmittel (z. B. Suppen, Eintöpfe, Chilis, Nudeln, Haferflocken und Congee)
oder nach dem Garen von Lebensmitteln, deren Volumen sich während des
Garens ausdehnt (z. B. Bohnen und Getreide).
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Unter Druck
WARNUNG
GEFAHR
Das passiert
Die Lebensmittel werden auch nach Ende des Smart-Programms
weiter gegart.
Das nennt sich „Ruhen lassen" und ist besonders für große
Fleischstücke geeignet.
Die zum Abdampfen benötigte Zeit kann – abhängig vom Volumen
und der Art bzw. Temperatur der verwendeten Lebensmittel und
Flüssigkeiten – schwanken. Bei einigen Speisen kann es bis zu 40
Minuten dauern. Planen Sie dies ein, denn das Warten lohnt sich!
Das Schwimmerventil sinkt nach unten in den Deckel, sobald der
Druck vollständig abgebaut ist.
HINWEIS
Nicht unter
Druck
Decken Sie den
Dampfablassregler
NIEMALS ab.