Guide De Cuisson - Zanussi ZOB 382 User Manual

Les gratins, les lasagnes et les ragoûts de
viande aux pommes de terre qui nécessitent un
dorage sur le dessus cuisent très bien dans le
four traditionnel.
Comment utiliser le four traditionnel.
1. Mettez la manette du four sur la fonction de
cuisson souhaitée
2. Placez le bouton thermostat sur la
température requise.
Comment utiliser la fonction de
Décongélation
Le ventilateur du four fonctionne sans chaleur
et fait circuler de l'air à température ambiante
dans la cavité du four. Ceci augmente la vitesse
de décongélation. Veuillez noter que la
température de la pièce aura une incidence sur
la vitesse de décongélation.
Cette fonction convient notamment aux ali-
ments délicats risquant de s'abimer au contact
de la chaleur, tels que les gâteaux à la crème,
les tartes glacées, les pâtisseries, le pain et
autres produits à base de levure.
1. Tournez la manette du four sur le
symbole
2. Vérifiez que le bouton thermostat est
positionné sur OFF.
Conseils et astuces
• Préparez les aliments comme vous le feriez
avec un gril traditionnel. Enduisez les vian-

Guide de cuisson

Griller -
12
.
des maigres et les poissons d'un peu huile
ou de beurre, afin qu'ils conservent leur
tendreté au cours de la cuisson.
• Couvrir les aliments avec un couvercle, du
papier aluminium ou un film plastique pour
éviter qu'ils ne se déshydratent durant la dé-
congélation.
• CUIRE IMMÉDIATEMENT APRES LA DÉ-
CONGÉLATION.
• Dans la mesure du possible, répartir les ali-
ments à décongeler sur une seule couche et
les retourner lorsque le temps de décongé-
lation est à moitié écoulé.
• Seulement des morceaux de viande et de
poulet pour un poids maximum de 2 kg. (4
lb.) peuvent être décongelés de cette
manière.
Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction de la
composition, des ingrédients et de la quantité
de liquide contenue dans les plats individuels.
Annotez les réglages programmés lors de vos
premières expériences de cuisson au four ou
au gril, afin de pouvoir les réutiliser lors de la
préparation ultérieure de plats identiques.
Vous modifierez les valeurs figurant dans les
tableaux en fonction de vos expériences per-
sonnelles.