Tableaux De Cuisson - Zanussi ZOB 482 XL User Manual

• Pour les viandes blanches, la volaille et le
poisson, réglez une température comprise
entre 150 °C et 175 °C.
• Utilisez une lèchefrite pour éviter que les
sucs et les graisses des aliments qui
s'égouttent laissent des taches indélébiles.
• Laissez reposer la viande pendant environ 15
minutes avant de la couper pour la laisser
s'imbiber de jus.
• Pour réduire la formation de fumées dans le
four, versez un peu d'eau dans la lèchefrite.
Versez un peu d'eau à plusieurs reprises

Tableaux de cuisson

Poids (kg) Préparations
1 Porc / agneau
1 Veau / bœuf
1,2 Poulet / lapin
1,5 Canard
3 Oie
4 Dinde
1 Poisson
Tomates farcies
aux pepperonis/
1
Pommes de terre
au four
Gâteau prêt à
cuire
1 Tartes
Petits gâteaux
2 Lasagnes
1 Pain blanc
1 Pizzas
Cuisson au gril
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pour empêcher que de la condensation ne
se forme.
Temps de cuisson
Les temps de cuisson varient en fonction de la
composition, des ingrédients et de la quantité
de liquide que contient chaque plat.
Surveillez toujours l'appareil pendant son fonc-
tionnement. Annotez les meilleurs réglages (ni-
veau de cuisson, temps de cuisson, etc.) en
fonction des ustensiles et des recettes lors de
vos expériences de cuisson.
Fonction du four
Tempéra-
Gradin ture du
four (°C)
2
2
2
1
1
1
2
2
2
2
3
2
2
1
Préchauffez le four à vide pendant environ
10 minutes, avant la cuisson.
Temps de
cuisson
(min.)
180 100-110
190 70-100
200 70-80
160 120-150
160 150-200
180 210-240
190 30-40
190 50-70
160 45-55
160 80-100
140 25-35
180 45-60
190 50-60
190 25-35
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