TEFAL RK901F32 Manual page 82

ФУНКЦІЯ ПРИГОТУВАННЯ ЙОГУРТУ
• Натисніть кнопку Menu (Меню), щоб вибрати функцію Yogurt/Cheese
(Йогурт/Сир). На дисплеї відобразиться P1 для програми йогурту, а
потім час приготування за замовчуванням «08:00», індикатор Start
(Запуск) блиматиме червоним кольором.
• Натисніть кнопку Temperature/Timer (Температура/Таймер), щоб
перейти до налаштування часу, і натискайте «<» і «>», щоб змінити
час приготування.
• Натисніть кнопку «Перемішування», і загориться індикатор
«Перемішування». Натисніть ще раз, і функцію Stir (Перемішування)
буде вимкнено. Якщо перед початком приготування не виконано
жодних дій, функцію перемішування буде вимкнено. Якщо
використовувати цю функцію, лопатка буде перемішувати лише
протягом останніх 15 хвилин, щоб приготувати змішаний йогурт.
• Натисніть кнопку Start (Запуск) Мультиварка запустить програму
приготування «Йогурт», і ввімкнеться індикатор «Запуск». На екрані
відобразиться час, що залишився.
• Наприкінці приготування мультиварка видасть три звукові сигнали.
Примітка. У цій програмі збереження тепла не передбачено
ВИБІР ІНГРЕДІЄНТІВ ДЛЯ ЙОГУРТУ
Молоко
Яке молоко слід використовувати?
Усі наші рецепти (якщо інше не вказано) готуються за допомогою
коров'ячого молока. Ви можете скористатися рослинним молоком,
наприклад соєвим, а також овечим або козячим молоком, але в
цьому разі густина йогурту може відрізнятися залежно від молока.
Сире молоко або молоко тривалого зберігання та будь-яке молоко,
описане нижче, підходять для вашого приладу:
• Стерилізоване молоко тривалого зберігання: У результаті
використання цільного молока, підданого високотемпературній
обробці, йогурт виходить густіший. У результаті використання
напівзнежиреного молока виходить менш густий йогурт. Однак ви
можете скористатися напівзнежиреним молоком і додати одну або
дві чашки порошкового молока.
• Пастеризоване молоко: це молоко дає більш густий йогурт з
невеликою плівкою зверху.
• Сире молоко (фермерське молоко): його необхідно прокип'ятити.
Також рекомендується прокип'ятити його протягом тривалого часу.
82