После кипячения молока подождите, пока оно остынет до
комнатной температуры, прежде чем добавлять ферменты.
Слишком высокая температура может разрушить свойства
ферментов.
Время ферментации
• Для ферментации, в зависимости от используемых базовых
ингредиентов и необходимого результата, йогурту потребуется от
6 до 12 часов.
Жидкий
Сладкий
6h
• После завершения приготовления поместите йогурт в холодильник
минимум на 4 часа, после чего его можно хранить в холодильнике
не более 7 дней.
ФУНКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТВОРОГА
Эта
функция
Предпочтительнее использовать цельное молоко и немного
охлажденного мягкого сыра.
• Для выбора функции Yogurt/Cheese (Йогурт/творог) используйте
клавишу Menu (Меню). На экране отобразится надпись P1,
обозначающая приготовление йогурта. С помощью клавиш < и
> включите программу P2 для приготовления творога. На экране
отобразится заданное по умолчанию время приготовления 02:00, а
индикатор «Запуск» начнет мигать красным.
• Нажмите на клавишу «Температура/Таймер», чтобы перейти к
настройке времени, а затем с помощью клавиш < и > измените
время приготовления.
• Нажмите на клавишу «Запуск». Мультиварка начнет приготовление
по программе Cheese (Творог), загорится индикатор «Запуск». На
дисплее отобразится оставшееся время приготовления.
• По окончании приготовления устройство трижды издаст звуковой
сигнал.
Примечание Для этого режима не предусмотрена функция
подогрева
7h
8h
предназначена
9h
10h
11h
для
приготовления
Густой
Кислый
12h
творога.
RU
51