Advertisement
Available languages
Available languages
СЪВЕТИ ЗА СТРАХОТНИ РЕЗУЛТАТИ
Настройка на приставката за
натрошаване на лед
■ Препоръчително е първо да монтирате
приставката за натрошаване на лед на
настолния миксер, преди да завършите
всяка друга стъпка за настройка.
■ За да монтирате лесно прозрачната
пластмасова чаша за лед в горния
корпус, потърсете малката черна
индикаторна стрелка. Тази стрелка
трябва да се подравни с иконите за
заключване/отключване на горния
корпус.
■ Когато сменяте ножовете, моля, имайте
предвид, че ножовете разполагат с 3
уникални по размер езичета, които
трябва да се подравнят със съответните
им гнезда в дъното на чашата за лед.
Ако езичетата са подравнени
неправилно, ножът няма да се монтира.
326
Натрошаване на лед
■ Темперирането е важна част от
приготвянето на страхотен натрошен
лед, тъй като кубчетата лед направо
от фризера всъщност са прекалено
студени за натрошаване.
Темперирането означава
позволяване на кубчетата лед да се
затоплят леко до стайна
температура, докато външната
страна на леда не придобие приятен
лъскав блясък. Обикновено това
отнема около 10 минути.
ЗАБЕЛЕЖКА: Кубчетата лед,
направени с обикновена вода, се
нуждаят от темпериране. За рецепти
със смесена база направете справка
с подробностите за рецептата от
инструкциите за темпериране.
■ Някои рецепти с натрошен лед,
особено тези със замразени
съставки в кубчетата лед, може да
се натрошават по-добре както с
ножа за фино, така и за едро
натрошаване. Препоръчително е да
изпробвате рецепти с всеки нож, за
да видите кой от тях създава
желания резултат.
Advertisement
