Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
نصيحة
أخفض درجة حرارة
الخبيز وقم بإطالة زمن
.الخبيز
أضف كمية سوائل
.أقل
مع الكيك بطبقة علوية
:طرية
.ً قم بخبز القاعدة أو ال
وقم برش القاعدة
المخبوزة باللوز أو
.البقسماط
ثم ضع الطبقة العلوية
.عليها
اترك الكيك بعد الخبيز
يبرد لمدة
.5 - 01 دقائق
افصل حافة الكيك
.بحذر باستخدام سكين
اقلب الكيك مرة أخرى
وقم بتغطية الصينية
عدة مرات بقطعة
.قماش رطبة وباردة
وفي المرة القادمة
ادهن الصينية بالزبدة
.وقم برش البقسماط
4.51 نصائح للتحمير في المرة القادمة
،إذا لم تكن نتيجة التحمير على ما يرام من المرة األولى
النصيحة
اختر درجة حرارة أقل
.نسب ي ًا
.قم بتقصير مدة التحمير
اختر درجة حرارة أقل
.نسب ي ًا
.قم بتقصير مدة التحمير
قم بزيادة درجة
.الحرارة
:أو
بعد انتهاء مدة التحمير
قم بتشغيل الشواية
.لفترة قصيرة
.اختر إنا ء ًا صغي ر ًا
أضف المزيد من
.السوائل أثناء التحمير
لتبخير المزيد من
السائل، اختر إنا ء ًا أكبر
.نسب ي ًا
أضف سوائل أقل أثناء
.التحمير
الهدف
،الكيك ناضج من الخارج
¡
ولكنه لم ينضج من
.الداخل
¡
¡
¡
¡
.الكيك ال ينفصل عند قلبه
¡
¡
¡
¡
.فإليك هنا بعض النصائح
الهدف
اكتسبت قطعة اللحم لو ن ًا
¡
قات م ًا للغاية واحترقت
بعض المواضع من سطحها
¡
.الخارجي
.قطعة اللحم جافة للغاية
¡
¡
قشرة قطعة اللحم رفعية
¡
.للغاية
¡
.صوص اللحم احترق
¡
¡
صوص اللحم فاتح للغاية
¡
.وخفيف ج د ًا
¡
النصيحة
استرشد بصنف المخبوزات
المشابه الموجود في
.جداول إعداد المخبوزات
يجب أن يكون القالب
مقاو م ًا للحرارة حتى
.مº 250 درجة
في هذه القوالب يتم
تحمير الكيك بدرجة
.أقل
3.51 نصائح للخبيز في المرة القادمة
إذا لم تكن نتيجة الخبيز على ما يرام، فإليك هنا بعض
نصيحة
احرص على مراعاة
اإلضافات المذكورة
وإرشادات اإلعداد
.الواردة في الوصفة
استخدم كمية أقل من
.السائل
:أو
أخفض درجة حرارة
الخبيز بمقدار 01 °م
.وقم بإطالة زمن الخبيز
قم بزيادة درجة حرارة
،الخبيز بمقدار 01 °م
.وتقصير زمن الخبيز
راجع مستوى اإلدخال
.والكماليات
قم بزيادة درجة حرارة
.الخبيز بمقدار 01 °م
:أو
.قم بإطالة زمن الخبيز
أخفض درجة حرارة الخبيز
.وقم بإطالة زمن الخبيز
أدخل الكيك على مستوى
.أعلى
أدخل الكيك على
.مستوى أكثر انخفا ض ًا
أخفض درجة حرارة
الخبيز وقم بإطالة زمن
الخبيز
أخفض درجة حرارة
.الخبيز
قم بتقطيع ورق إعداد
المخبوزات بالمقاس
.المناسب
ضع صينية الخبيز في
.المنتصف
قم بتشكيل قطع
المخبوزات الصغيرة
.بنفس الحجم وال س ُمك
هكذا يتم األمرar
الهدف
ً تريد إعداد المخبوزات بنا ء
.على وصفة خاصة بك
استخدم قوالب الخبيز
¡
المصنوعة من السيليكون
أو الزجاج أو البالستيك أو
.السيراميك
¡
.النصائح
الهدف
.الكيك يهبط
¡
¡
¡
.الكيك جاف ج د ًا
الكيك بصفة إجمالية فاتح
¡
.اللون للغاية
¡
¡
الكيك بصفة إجمالية داكن
.اللون للغاية
الكيك من أعلى فاتح
للغاية، لكنه من أسفل
.داكن للغاية
الكيك من أعلى داكن
¡
للغاية، لكنه من أسفل
.فاتح للغاية
¡
المخبوزات محمرة بشكل
¡
.ٍ غير متسا و
¡
¡
¡
15
Advertisement
Table of Contents
