Ételpárolási Táblázat - Philips HD9190 Manual

Magyar
74
Ételpárolási táblázat
Párolandó étel
Spárga
Bébikukorica
Zöldbab
Brokkoli
Sárgarépa
Karfiolrózsa
Zeller (kockák)
Csirkecomb
Csöves kukorica
Cukkini
(szeletelt)
Kuszkusz
Tojás
Gyümölcs
Borsó
(fagyasztott)
Burgonya
Garnéla
Puding
Rizs
Lazac
Fehér hal
az előre beállított párolási módokhoz tartozó párolási idők (ábra 39)
tanácsok az ételpároláshoz
aromatartó edény
- Az aromatartó edénybe helyezhető fűszerek például a rozmaring, a kakukkfű, a koriander, a
bazsalikom, a kapor, a curry és a tárkony. Ezeket vegyítheti fokhagymával, köménnyel vagy
tormával, melyek só hozzáadása nélkül is kiemelik az ízeket. 1/2-3 teáskanálnyi szárított
fűszernövény és fűszer hozzáadása ajánlott. Friss fűszernövényekből és fűszerekből használjon
nagyobb mennyiséget.
Mennyiség Párolási idő
(perc)
500 g 15-20
20 dkg 5-8
500 g 15-20
400 g 20
500 g 20
400 g 20
30 dkg 15-20
1 db 25
500 g 30-40
500 g 10
150 g + 250 ml 10-15
víz
6 db 12–15
500 g / 4 db 10-15
400 g 20-25
400 g 25-30
20 dkg 5
4 edény 20
150 g + 300 ml 35
víz
250 g + 500 ml 35
víz
450 g 12-15 perc
450 g 10-15
Az aromatartó edényhez ajánlott
fűszernövények/fűszerek
Kakukkfű, bazsalikom, citrom
Snidling, chili, paprika
Petrezselyem, citrom, fokhagyma
Fokhagyma, őrölt piros chili, tárkony
Petrezselyem, őrölt mustármag,
snidling
Rozmaring, bazsalikom, tárkony
Kömény, fehérbors, chili
Fekete bors, citrom, paprika
Petrezselyem, fokhagyma, snidling
Kapor, zsálya, rozmaring
Kömény, koriander, szegfűszeg
-
Fahéj, citrom, szegfűszeg
Rozmaring, kömény, petrezselyem
Petrezselyem, snidling, fokhagyma
Őrölt curry, sáfrány, citrom
Fahéj, szegfűszeg, vanília
Pandan, petrezselyem, kömény
Pandan, petrezselyem, kömény
Kapor, petrezselyem, bazsalikom
Őrölt mustármag, jamaikai szegfűbors,
majoránna