I-Coach Touch : Mon Coach Pour Oser La Patisserie - Moulinex i-Coach Touch Manual

PETRIN (D2)
Pour préparer les pâtes à levure : pain, pizza, brioche et pâtes fraîches.
EN FR
Recettes
Pâte à pain blanc
Pâte à brioche
Pâtes fraîches
Pâte à pain
blanc 500 g de farine
340 g d'eau
20 g de levure fraîche
10 g de sel
MALAXEUR (D3)
Pour les pâtes à gâteaux et à biscuits, les pâtes brisées et sablées.
Ne jamais utiliser le malaxeur pour pétrir les pâtes lourdes (à levure).
Recettes
Pâte à cake
Pâte brisée
Pâte à cake
sucrée 180 g de farine
3 g de levure chimique
3 œufs
150 g de beurre mou
150 g de sucre
MINI-HACHOIR Pour hacher les herbes, les oignons et les petites préparations.
(D5)
Recettes
Figues
16
V1
Max 1,8kg
(1 kg de farine) V2
Max 2.5kg
V5
(750 g de farine)
Max 1kg
V2
(600 g de farine)
Dans un contenant séparé, laissez la levure se dissoudre dans l'eau
pendant 5 minutes. Ajoutez la farine et le sel dans le bol, placez le
couvercle et lancez l'appareil en vitesse 1. Ajoutez l'eau et la levure
progressivement pendant 1 minute. Passez en vitesse 2 pendant 10
minutes. Laissez la pâte lever pendant 45 minutes à 30°C. Formez
le pain, et laissez lever 90 minutes à 30°C. Préchauffez votre four à
230°C. Badigeonnez d'eau la surface du pain et faites des entailles
à l'aide d'un couteau. Laissez cuire à 230°C pendant 25 minutes.
V1
2.7 kg maxi. V8 2 min 30
Pulse
700 g maxi. V5
Réservez le beurre mou hors du froid 1 heure avant la préparation
ou passez-le au micro-onde pendant 15 secondes afin de le ramollir
sans le faire fondre. Préchauffez le four à 180°C. Ajoutez la farine,
la levure, les œufs, le beurre mou et le sucre dans le bol puis placez
le couvercle. Lancez l'appareil en vitesse 1 pendant 30 secondes,
puis en vitesse 8 pendant 2 minutes et 30 secondes, raclez ensuite
la paroi du bol, et enfin lancez l'appareil en mode Pulse pendant
15 secondes ou jusqu'à ce que les morceaux de beurre ne soient
plus visibles. Beurrez et chemisez un moule à gâteau. Versez
la préparation et laissez cuire à 180°C pendant 1 heure. Laissez
refroidir pendant 10 minutes avant de le démouler.
60g Pulse
16
I-COACH TOUCH : MON COACH POUR OSER LA PÂTISSERIE
Les touches ci-dessous s'allumeront lorsqu'elles seront prêtes à l'emploi :
Annuler/Retour
1 min
10 min
20 min
1. PREMIERE UTILISATION
i-Coach Touch est un appareil intelligent qui vous aide à pâtisser et réussir toutes vos préparations.
5 min
Il vous met à disposition des préparations de base avec vérifications des résultats ainsi que des
recettes pas-à-pas, toutes disponibles en quelques étapes.
Grâce à son écran tactile, interactif et intuitif, vous serez en mesure de préparer tout ce que vous
aimez : réussite et résultats garantis !
i-Coach Touch prend soin de préparer et mélanger vos ingrédients. Il vous guidera pas à pas à
travers les différentes étapes des recettes. Suivez les étapes, rien de plus simple !
Allumez votre i-Coach Touch en appuyant sur le bouton O/I (A9) et suivez les instructions qui
apparaissent sur l'écran. Tout au long des étapes de paramétrage, l'icône (?) vous aidera sur la
façon de réaliser chacune des étapes.
• PARAMETRES SPECIFIQUES AUX PAYS
Lors de la toute première utilisation de votre appareil, vous aurez accès aux paramètres langues/pays.
Une fois que ces deux étapes sont complètes, un écran de bienvenue apparaîtra.
• CONNEXION INTERNET
30 sec
Vous pouvez maintenant connecter votre i-Coach Touch à votre réseau Internet à domicile à une
fréquence WiFi de 2.4GHz seulement (une fréquence de 5GHz ne sera pas prise en charge). Vous
15 sec
pouvez compléter cette étape maintenant en sélectionnant « Maintenant » ou ultérieurement
5 min
en sélectionnant « Plus tard ».
Vous pouvez effectuer cette étape ultérieurement en vous rendant dans les paramètres de votre
i-Coach Touch depuis l'écran d'accueil. Une connexion Internet sera demandée pour utiliser les
fonctions suivantes : accéder à toutes les recettes Coach, aux préparations de base, aux vidéos
des techniques culinaires, aux menus « Mes carnets de recettes » / « Dans mon frigo », aux
photos et vidéos du guide pas-à-pas de vos recettes, des mises à jour de l'appareil.
Pour connecter votre i-Coach Touch à Internet, vous devez effectuer les étapes suivantes :
- Allez dans « Paramètres » puis « Paramètres WiFi » puis « Activer le WiFi »
- Sélectionnez votre réseau
- Entrez votre mot de passe de connexion WiFi
- Un message « Connexion en cours » s'ouvrira. Cette étape ne prend que quelques minutes.
- Un message « Félicitations » confirmera que la connexion a été établie avec succès
- Enfin, vous devrez sélectionner votre fuseau horaire.
3 sec
Appuyez sur « Start/Stop » (B3)
pour démarrer, mettre en pause ou
Stop
arrêter le mélange à n'importe quelle
vitesse.
1 Sélectionnez votre pays
17 17
EN FR
2 Sélectionnez votre langue