Philips HD6161 User Manual page 35

Napomena:Ako ne koristite fritezu redovito, uklonite ulje ili tekuću mast. Spremite ulje ili tekuću mast u
dobro zatvorene posude, po mogućnosti u hladnjak ili na hladno mjesto.
količine, temperature i vremena prženja (sl. 2)
Na slici 2 pronaći ćete pregled količina, temperatura i vremena prženja za različite vrste hrane.
Uvijek se pridržavajte informacija u toj tablici ili na pakiranju hrane koju ćete pržiti.
Čišćenje
Neka se ulje ili mast hlade najmanje 4 sata prije čišćenja ili premještanja friteze.
Ne koristite nikakva abrazivna (tekuća) sredstva ili materijale (npr. spužvu za ribanje) za čišćenje
friteze.
Nikada ne uranjajte upravljačku ploču s grijaćim elementom u vodu i ne ispirite je pod mlazom
vode! Ako je potrebno, te dijelove čistite vlažnom krpom.
1 Skinite poklopac. (Sl. )
 Izvadite košaru iz friteze.
 Odvojite upravljačku ploču s grijaćim elementom od friteze i odložite je na sigurno i suho
mjesto. (Sl. 14)
 Izvadite ladicu za vodu iz friteze i ispraznite je.
5 Izvadite unutarnju posudu iz friteze i izlijte ulje ili mast. (Sl. 15)
6 Kućište, unutarnju posudu, poklopac i košaru za prženje operite u stroju za pranje posuđa ili
u vrućoj vodi i sredstvu za pranje. Isperite ih čistom vodom i ispravno osušite.
spremanje
Neka se ulje ili mast hlade najmanje 4 sata prije spremanja friteze.
1 Sve dijelove vratite u kućište friteze sljedećim redoslijedom: unutarnja posuda, upravljačka
ploča s grijaćim elementom, košara za prženje i poklopac.
 Gurnite kabel u pretinac za kabel. (Sl. 16)
 Podignite fritezu držeći je za ručice i spremite je. (Sl. 17)
savjeti za prženje
- Pregled količina, temperatura prženja i vremena prženja potražite u poglavlju "Količine,
temperature i vremena prženja".
- Pažljivo otresite što je moguće više leda i vode s hrane i dobro je osušite.
- Nemojte pržiti velike količine hrane istovremeno. Pogledajte poglavlje "Količine, temperature i
vremena prženja" (- označava preporučenu količinu).
uklanjanje neželjenih okusa
Od nekih vrsta hrane, posebno ribe, ulje ili mast mogu poprimiti neugodan okus. Kako biste ga
neutralizirali:
1 Zagrijte ulje ili mast na temperaturu od 160°C.
 Stavite dvije tanke kriške kruha ili nekoliko listića peršina u ulje.
 Pričekajte dok se prestanu pojavljivati mjehurići i lopaticom izvadite kruh ili peršin iz friteze.
Ulje ili mast sada ponovno imaju neutralan okus.
Hrvatski
5