Dörren Von Frucht-/Gemüsepaste - Westfalia 52 14 19 Instruction Manual

Vorbereitung
Waschen Sie das Obst oder das Gemüse gut ab und schneiden Sie schadhafte
Stellen heraus. Trocknen Sie das Obst oder Gemüse gut ab.
Gedörrte Frucht-/Gemüsepaste
1. Legen Sie Pergamentpapier auf dem Boden des Dörrers aus.
2. Pürieren Sie frisches, eingemachtes Obst oder Gemüse und verteilen Sie es
mit einem Pfannenwender am Boden des Dörrers. Das Dörrgut sollte 5 mm
dick sein.
3. Die Früchte- oder Gemüsepaste ist gedörrt, sobald die Masse im Inneren nicht
festklebt.
4. Schalten Sie den Dörrer aus und entnehmen Sie die Masse, wenn sie noch
warm ist, um ein Ankleben zu vermeiden.
5. Rollen Sie die Obst- oder Gemüsemasse und teilen Sie die Masse in ge-
wünschte Portionen. Die Dörrzeit sollte 8 – 10 Stunden betragen.
Gedörrte Frucht-/Gemüsepaste
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