Dörren Von Kräutern - Westfalia 52 14 19 Instruction Manual

Vorbereitung
Waschen Sie die Kräuter ab und entfernen Sie schadhafte Stellen. Kräuterstiele
oder auch einzelne Blätter können verwendet werden.
Dörren von Kräutern
1. Verteilen Sie die Kräuter gleichmäßig auf dem Sieb. Legen Sie die Stücke
nicht übereinander. Viele Kräuter können direkt mit den Halmen und Stielen
gedörrt werden.
2. Belegen Sie die Siebe nur bis zu ca. 90 %, damit eine effiziente Luftzirkulation
gewährleistet ist.
3. Entfernen Sie nicht benötigte Siebe, um eine bestmögliche Leistung zu
erhalten. Bei ungleichmäßigem Dörren, schalten Sie den Dörrer aus und
wechseln das untere Sieb durch das obere aus. Die Dörrzeit sollte
8 – 10 Stunden betragen.
Lagerung
1. Überprüfen Sie den Inhalt nach der Lagerung auf mögliche Feuchtigkeit.
Sollten die Kräuter noch Feuchtigkeit haben, dörren Sie die Kräuter erneut.
2. Lagern Sie gedörrte Kräuter nicht in Papiertüten, da Papier das Öl absorbiert.
3. Lagern Sie gedörrte Kräuter an einem kühlen, trockenen Ort und in luftdicht
verschließbaren Behältern.
Dörren von Kräutern
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