Влажная Конвекция - Рекомендуемые Аксессуары; Таблицы Приготовления Для Тестирующих Организаций - AEG BPE556360M User Manual

Каннелони
Хлебный пудинг
Рисовый пудинг
Бисквитный пирог с яблоками (в круглой
форме для выпечки)
Белый хлеб
10.3 Влажная конвекция — рекомендуемые аксессуары
Используйте темные и неотражающие формы и контейнеры. Они лучше поглощают
тепло, чем емкости светлых цветов и отражающая посуда.
Сковорода для пиц‐
цы
Темная, неотражаю‐
щая
диаметр 28 см
10.4 Таблицы приготовления для тестирующих организаций.
Информация для испытательных организаций
Испытания согласно: EN 60350, IEC 60350.
Выпекание на одном уровне — выпечка в формах
Нежирный бисквит
Емкость для запекания
Темная, неотражающая
диаметр 26 см
Горячий воздух
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
(°C)
180 - 200
190 - 200
170 - 190
160 - 170
190 - 200
Горшочки
Керамика
диаметр 8 см,
высота 5 см
°С мин
160 45 - 60
(мин)
70 - 85
55 - 70
45 - 60
70 - 80
55 - 70
Форма для флана
Темная, неотражаю‐
щая
диаметр 28 см
2
583/780