Βάφλε Σοκολάτα; Βασική Ζύμη Για Βάφλε -Μοτίβα - Silvercrest SWEW 750 C4 Operating Instructions Manual

Βάφλες σοκολάτας
Συστατικά:
♦ 150 γρ . μαλακό βούτυρο
♦ 3 αβγά
♦ 150 γρ . ζάχαρη
♦ 100 γρ . τριμμένη λευκή σοκολάτα
♦ 250 γρ . αλεύρι
♦ 1 ΚΓ κανέλα
♦ 50 ml γάλα
1) Ανακατεύετε τα αβγά μέχρι να γίνουν αφρό .
2) Προσθέτετε τη ζάχαρη και την κανέλα και τα ανακατεύετε όλα .
3) Προσθέτετε το λιωμένο βούτυρο ή τη μαργαρίνη .
4) Ανακατεύοντα διαρκώ , προσθέτετε με δόσει το γάλα και το αλεύρι
εναλλάξ .
5) Τέλο ρίχνετε την τριμμένη σοκολάτα .
6) Ανακατεύετε τα πάντα στη μέγιστη βαθμίδα με το μίξερ χειρό , έω ότου
σχηματιστεί μία λεία ζύμη .
Βασική ζύμη για βάφλες-μοτίβα
Συστατικά:
♦ 400 γρ . αλεύρι
♦ 100 γρ . ζά χαρη
♦ 100 γρ . μαλακό βούτυρο
♦ 2 αβγά
♦ 100 ml γάλα
♦ ¼ ΚΓ μπέικιν πάουντερ
1) Ανακατεύετε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τα αβγά .
2) Ανακατεύετε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και τα προσθέτετε .
3) Προσθέτετε το γάλα .
4) Ανακατεύετε τα πάντα στη μέγιστη βαθμίδα με το μίξερ χειρό .
■ 292 │
GR
SWEW 750 C4