Bosch OptiMUM 8 MUM9 Series Information For Use page 199

Oppskrift
Stivpisket
kremfløte
Eggehvite
Sukkerbrød-
røre
Formkakerøre ¡ 3-4 egg
Mørdeig
Ingredienser
200-1500 g fløte
2-12 eggehvite (romtempera-
tur)
¡ 3 egg
¡ 3-4 ss varmt vann
¡ 150 g sukker
¡ 1 ss vaniljesukker
¡ 150 g mel (siktet)
¡ 50 g stivelse
¡ Bakepulver (smakes til)
Merk: Bearbeid maks. 2-dob-
belt mengde samtidig.
¡ 200-250 g sukker
¡ 1 klype salt
¡ 1 ss vaniljesukker eller re-
vet skall fra en halv sitron
¡ 200-250 g smør eller
margarin (romtemperatur)
¡ 500 g mel
¡ 15 g bakepulver
¡ 150 ml melk
Merk: Bearbeid maks. 2½-
dobbelt mengde samtidig.
¡ 125 g smør
¡ 100-125 g sukker
¡ 1 egg
¡ 1 klype salt
¡ litt vaniljesukker eller revet
sitronskall
¡ 250 g mel
¡ Bakepulver (smakes til)
Merk: Bearbeid maks. 4-dob-
belt mengde samtidig.
Oppskrifter og eksempler på bruk no
Bearbeidning
¡ Sett inn vispen.
¡ Fyll på kremfløte.
¡ 1½-4 minutter bearbeides
på trinn 7.
¡ Sett inn vispen.
¡ Fyll på eggehvite.
¡ 4-6 minutter bearbeides på
trinn 7.
¡ Sett inn vispen.
¡ Fyll på alle ingredienser,
bortsett fra mel og stivelse.
¡ 4-7 minutter bearbeides på
trinn 7.
¡ Still inn på trinn 1.
¡ Tilfør mel og stivelse skje
for skje innen 30-60 se-
kunder.
¡ Sett inn rørepinnen.
¡ Fyll på alle ingrediensene.
¡ 30 sekunder bearbeides på
trinn 2.
¡ 2-3 minutter bearbeides på
trinn 7.
¡ Sett inn rørepinnen.
¡ Fyll på alle ingrediensene.
¡ 30 sekunder bearbeides på
trinn 2.
¡ 2-3 minutter bearbeides på
trinn 6.
¡ Fra250 g Mel:
¡ Sett inn eltekroken.
¡ Fyll på alle ingrediensene.
¡ 30 sekunder bearbeides på
trinn 1.
¡ 3-4 minutter bearbeides på
trinn 3.
199