Philips HR2665 User Manual page 51

Présentation des disques de forme
Spaghetti
HR2665/93
HR2665/96
Capellini
HR2665/93
HR2665/96
Recette
Le tableau suivant indique le rapport eau/farine optimal selon le type de farine.
Quan-
Écrire
tité
Pâtes 250 g Farine de lentilles
Pâtes 250 g Farine de lentilles
Pâtes 250 g Farine de pois
Pâtes 250 g Farine de pois
Farine de pois
Pâtes 250 g
Farine de pois
Pâtes 250 g
Sarrasin 150 g
Pâtes 250 g
Farine de riz 100 g
Pâtes 250 g
Pâtes 250 g Farine de riz
Pâtes 250 g Farine de blé
Pâtes 250 g Farine de blé
Pâtes 250 g Farine d'épeautre
Pâtes 250 g Farine complète
Pâtes 250 g
Pâtes 250 g
Fettuccine
Tagliatelle
Farine Liquide
75 ml
75 ml
75 ml
75 ml
75 ml
chiches
75 ml
chiches
130 ml
Maïs 50 g
120 ml
Riz 200 g
120 ml
95 ml
95 ml
85-90 ml
115 ml
Semoule 105 ml
Semoule 110 ml
Penne
Lasagne
Coquille/
Pappardelle
conchiglie
Liant
1 cuil. à soupe gomme
de xanthane
/
1 cuil. à soupe gomme
de xanthane
/
1 cuil. à soupe gomme
de xanthane
/
1 œuf
1 cuil. à soupe gomme
de xanthane
1 cuil. à soupe gomme
de xanthane
/
1 œuf
/
/
/
1 œuf
FRANÇAIS
53
Spaghettoni
Paccheri
Sans
Végan
gluten
x x
x x
x x
x x
x x
x x
x
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x x
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x
x
x