Fonction Mijoter (Cuisson Lente) - Breville Joule BOV950 Instruction Book

5. Les réglages de température, de durée,
de convection et de décongélation propres
à la fonction Réchauffer peuvent être ajustés
avant ou pendant le cycle de réchauffage.
a) La température de réchauffage est affichée
en haut sur l'écran LCD. Tournez la molette
de réglage de TEMPÉRATURE pour régler
la température de cuisson de 160 °F/70 °C
à un maximum de 480 °F/250 °C.
b) Le temps de réchauffage est affiché au
bas de l'écran LCD. Tournez la molette
de réglage de TEMPS pour régler la durée
jusqu'à 2 heure pour des températures
de 160 °F/70 °C à 480 °F/250 °C.
6. Appuyez sur le bouton MARCHE/ARRÊT
pour lancer la fonction RÉCHAUFFER.
Le bouton s'illuminera en rouge, l'alerte
du four retentira et l'écran LCD deviendra
orangé.
7. La minuterie s'affichera et lancera le compte
à rebours. La température et la durée
peuvent être ajustées pendant le cycle
de réchauffage en tournant les molettes
de réglage de TEMPÉRATURE et de
TEMPS correspondantes. Le cycle peut être
interrompu à tout moment en appuyant sur
le bouton MARCHE/ARRÊT.
8. Au terme du cycle RÉCHAUFFER, le signal
d'alerte du four retentira. Le rétroéclairage
du bouton MARCHE/ARRÊT s'éteindra
et l'écran LCD s'illuminera d'une lumière
blanche.
FONCTION MIJOTER
(CUISSON LENTE)
La fonction Mijoter propose des profils de
cuisson conçus pour de longues périodes
de cuisson à basse température.
1. Insérez la grille dans la position de grille 8.
2. Fermez la porte du four.
3. Tournez la molette de réglage
CONFIRMER jusqu'à ce que l'indicateur
dans l'écran LCD atteigne la fonction
MIJOTER. Le premier chiffre en haut
de l'écran LCD indique le préréglage
de température « BASSE » pour la
fonction MIJOTER, tandis que le chiffre
du bas indique la durée préréglée de
« 8:00 HR/MIN ». Le préréglage de
CONVECTION sera également affiché.
4. Les réglages de température et de durée
pour la fonction Mijoter peuvent être ajustés
avant ou pendant le cycle MIJOTER.
a) La température de cuisson est affichée
en haut sur l'écran LCD. Tournez la molette
de réglage de TEMPÉRATURE pour régler
la température de la fonction Mijoter
à l'une des deux températures préréglées :
« BASSE » ou « ÉLEVÉE ».
b) Le temps de cuisson est affiché au bas
de l'écran LCD. Tournez la molette de
réglage de TEMPS pour régler l'heure
de 4 à 72 heures pour des températures
BASSES et de 2 à 12 heures pour des
températures ÉLEVÉES.
5. Placez les aliments dans un récipient allant
au four, au centre de la grille pour que l'air
circule de tous côtés. Fermez la porte du four.
27