Foster BCT Original Operation Instructions page 11

FR
Guide des temps de refroidissement
Type
d'aliment
Boeuf, porc,
Viande agneau, volaille
et viande hachée
Plat, pochés
ou cuits au four
Poisson - églefin, plie,
saumon, filets de
cabillaud, etc.
Ragoûts et
plats mijotés,
Plats cuisinés lasagnes, risotto,
pâté en croûte,
etc.
Légumes mijotés
Légumes et ou rôtis, riz et
légumineuses pommes de
terre, etc.
Compote et fruits
Fruits
cuits.
Boulangerie Gâteaux.
Boulangerie
Pâtisseries.
délicate
Desserts à base
Desserts de fruits et flans
aux œufs.
Puddings et
Autres desserts denses
desserts tels que le
cheesecake
(Remarque : les temps annoncés ne sont donnés qu'à titre indicatif et sont dépendants des types
Nettoyage et entretien
Important : Avant de nettoyer l'appareil, le mettre en veille et le déconnecter de la source
d'alimentation. Ne jamais brancher ou débrancher l'appareil les mains humides. Ne
remettre l'armoire sous tension qu'une fois le nettoyage terminé et l'appareil sec.
Entretien courant :
> Si nécessaire, vider entièrement le contenu de l'appareil et retirer toutes les étagères
(Attention le matériel peut être très froid et comporter des parties coupantes). Nettoyer
les surfaces intérieures et extérieures de l'appareil avec un détergeant doux et en suivant
scrupuleusement les indications figurant sur l'emballage. Rincez à l'eau claire en utilisant
un chiffon humide. Ne jamais utiliser de paille de fer ou d'éponges/poudres à récurer ou
d'agents nettoyants au ph faible c.-à.-d.
javel, acides et chlorures, car ceux-ci qui pourraient détériorer les surfaces de l'appareil.
Séchez minutieusement l'appareil avant toute nouvelle utilisation.
Cycle de
refroidissement
Inclu
rapide
Intense (Hard)
Doux (Soft)
Intense (Hard)
Doux (Soft)
Doux (Soft)
Intense (Hard)
Intense (Hard)
Doux (Soft)
Intense (Hard)
de produits, du conditionnement et des quantités.)
Temps de
refroidissement
(min)
40 à 90
30 à 90
50 à 90
30 à 90
60 à 90
30 à 90
60 à 90
30 à 90
30 à 90
.
Temps de
congélation
rapide
(min)
60 à 240
60 à 240
90 à 240
60 à 240
60 à 240
70 à 240
50 à 240
70 à 240
70 à 240
10