Recetas; Solomillo De Cerdo Marinado; Piña A La Parrilla; Verduras A La Parrilla - Silvercrest STGH 2000 A1 Operating Instructions Manual

Recetas

INDICACIÓN
► Las indicaciones sobre el tiempo de cocción
y los niveles de temperatura de las recetas
son valores orientativos y pueden variar
enormemente según las características de
los alimentos. Guíese siempre por su propia
experiencia al preparar los alimentos.

Solomillo de cerdo marinado

Ingredientes:
♦ 500 g de solomillo de cerdo
♦ 2 cucharadas de vinagre balsámico
♦ 1 cucharadita de albahaca (molida)
♦ 1 naranja
♦ Sal
♦ Pimienta
1) Retire la grasa y la piel del solomillo de cerdo.
2) Corte el solomillo en medallones de aprox.
2-3 cm de grosor y colóquelos en un recipiente.
3) Añada el zumo de la naranja, el vinagre bal-
sámico, 1 cucharadita de albahaca molida, un
pellizco de sal y un poco de pimienta y marine
la carne durante aprox. 1 hora.
4) Coloque los medallones sobre la parrilla
cocínelos durante aprox. 5-7 minutos por cada
lado en el nivel de temperatura 4.
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ES
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Piña a la parrilla
Ingredientes:
♦ 1 piña
♦ 1-2 cucharadas soperas de azúcar
♦ 1 cucharadita de canela
1) Coloque la piña en posición vertical y pélela
con un cuchillo afilado de arriba abajo hasta
que quede completamente pelada.
2) Corte la piña en cuartos y retire la parte dura.
3) Corte la piña en tiras con un grosor de aprox.
2 cm.
4) Cocine las tiras de piña por cada lado durante
aprox. 5-7 minutos en el nivel de temperatura 3.
5) Espolvoree las tiras de piña con canela y
azúcar a su gusto.

Verduras a la parrilla

Ingredientes:
♦ 2 pimientos
♦ 1 calabacín
♦ 1 berenjena
♦ Aceite de oliva
♦ Sal
y
♦ Pimienta
♦ Hierbas de Provenza
1) Lave bien las verduras. Corte los pimientos por
la mitad, retire las semillas y córtelos en tiras.
Corte la berenjena y el calabacín longitudinal-
mente por la mitad y, a continuación, en trozos
de unos 0,5 cm de tamaño.
2) Vierta aceite de oliva sobre las verduras.
STGH 2000 A1