Овощи И Фрукты; Мясо, Птица, Морепродукты И Яйца - Philips HD9171/00 User Manual

РУССКИЙ
142
Продукты для
приготовления
Горох
(замороженный)
Картофель
Креветки
Пудинг
Рис
Лосось
Белая рыба
Советы по варке продуктов
Отсек для специй
- Розмарин, тимьян, кориандр, базилик, укроп, карри и эстрагон великолепно подходят для
использования в отсеке для специй. К ним можно добавлять чеснок, тмин или хрен, чтобы
усилить вкус блюда без добавления соли. Рекомендуется закладывать 1/2—3 столовых
ложки сухой зелени или приправ. Если используются свежие специи или зелень, их
потребуется большее количество.
- Таблица выше содержит дополнительные рекомендации по использованию трав, специй и
жидких добавок в отсеке для специй.
- Чтобы усилить эффект от использования отсека для специй и дополнить вкус блюда,
рекомендуется смазывать продукты растительным маслом.
- Для оптимального результата мелко порубите зелень и равномерно распределите в
отсеке для специй.
- Чтобы в полной мере насладиться вкусом, рекомендуется подавать блюдо сразу же после
приготовления.
- Не наливайте в отсек для специй жидкости.
Овощи и фрукты
- Нарежьте толстыми кусками кочанную капусту, цветную и брокколи.
- Варите листовые, зеленые овощи максимально короткое время, так как они легко теряют
цвет.
- Перед варкой на пару не размораживайте замороженные овощи.
Мясо, птица, морепродукты и яйца
- Нежные куски мяса с жирком лучше всего подходят для приготовления на пару.
- Тщательно промойте и просушите мясо, чтобы пропало как можно меньше сока.
- Мясо, птицу, рыбу или яйца следует располагать ниже других продуктов во избежание
попадания на них сока.
- Прокалывайте скорлупу яиц, прежде чем положить их в пароварку.
- Готовить на пару замороженные мясо, птицу или морепродукты нельзя. Обязательно
разморозьте мясо, птицу или морепродукты перед помещением в пароварку.
Количество Время варки
(мин)
400 г 20–25
400 г 25-30
200 г 5
4 чаши 20
150 г + 300 мл 35
воды
250 г + 500 мл 35
воды
450 г 12-15 мин.
450 г 10–15
Травы/специи, которые можно
использовать в отсеке для
специй
Розмарин, тмин, петрушка
Петрушка, лук-шнит, чеснок
Порошок карри, шафран, лимон
Корица, гвоздики, ваниль
Пандан, чеснок, тмин
Пандан, чеснок, тмин
Укроп, петрушка, базилик
Сухая горчица, гвоздика, майоран