Philips HD9171/00 User Manual page 129

Alimente de
înăbuşit
Fasole verde
Broccoli
Morcovi
Bucheţele de
conopidă
Ţelină (cuburi)
Pulpă de pui
Ştiulete de
porumb
Dovlecel (feliat)
Cuşcuş
Ouă
Fructe
Mazăre
(congelată)
Cartofi
Crevete
Budinci
Orez
Somon
Peşte alb
Sugestii pentru prepararea la abur a alimentelor
Intensificator de arome
- Rozmarin, cimbru, coriandru, busuioc, mărar, curry şi tarhon sunt câteva dintre plantele
aromatice şi condimentele pe care le puteţi pune în Intensificatorul de arome.
Le puteţi combina cu usturoi, chimen sau hrean pentru un plus de aromă, fără a adăuga sare.
Vă recomandăm să folosiţi între 1/2 şi 3 linguriţe de plante uscate sau condimente.
Folosiţi o cantitate mai mare în cazul plantelor aromatice proaspete sau al condimentelor.
- Pentru mai multe sugestii privind plantele aromatice, condimentele şi lichidele de utilizat în
Intensificatorul de arome, consultaţi tabelul de preparare a alimentelor la abur, de mai sus.
- Adăugarea unei cantităţi mici de ulei peste alimente, îmbunătăţeşte efectul Intensificatorului
de arome, conferind alimentelor un gust mai intens.
Cantitate Timp de
preparare la abur
(min)
500 g 15-20
400 g 20
500 g 20
400 g 20
300 g 15-20
1 buc 25
500 g 30-40
500 g 10
150 g + 250 ml 10-15
apă
6 buc 12-15
500 g/4 buc 10-15
400 g 20-25
400 g 25-30
200 g 5
4 castroane 20
150 g + 300 ml 35
apă
250 g + 500 ml 35
apă
450 g 12-15 min.
450 g 10-15
ROMÂNĂ
Plante aromatice/condimente
sugerate pentru Intensificatorul
de arome
Pătrunjel, lămâie, usturoi
Usturoi, chili, tarhon
Pătrunjel, muştar uscat, arpagic
Rozmarin, busuioc, tarhon
Chimen, piper alb, chilli
Piper negru, lămâie, paprică
Pătrunjel, usturoi, arpagic
Mărar, salvie, rozmarin
Chimen, coriandru, cuişoare
-
Scorţişoară, lămâie, cuişoare
Rozmarin, chimen, pătrunjel
Pătrunjel, arpagic, usturoi
Pudră de curry, şofran, lămâie
Scorţişoară, cuişoare, vanilie
Pandan, pătrunjel, chimen
Pandan, pătrunjel, chimen
Mărar, pătrunjel, busuioc
Muştar uscat, cuişoare englezeşti,
măghiran
129