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Refrigerated Drop-In Wells
Cuves réfrigérées libre service
Installation and Operating Manual
Manuel d'installation et d'utilisation
WARNING
Do not operate this equipment unless you
have read and understood the contents
of this manual! Failure to follow the
instructions contained in this manual
may result in serious injury or death.
This manual contains important safety
information concerning the maintenance,
use, and operation of this product. If
you're unable to understand the contents
of this manual, please bring it to the
attention of your supervisor. Keep this
manual in a safe location for future
reference.
English = p 2
P/N 07.04.465.00
CWB Series • CWB Série
No opere este equipo al menos que haya
leído y comprendido el contenido de este
manual! Cualquier falla en el seguimiento
de las instrucciones contenidas en
este manual puede resultar en un serio
lesión o muerte. Este manual contiene
importante información sobre seguridad
concerniente al mantenimiento, uso y
operación de este producto. Si usted
no puede entender el contenido de
este manual por favor pregunte a su
supervisor. Almacenar este manual en
una localización segura para la referencia
futura.
ADVERTENCIA
AVERTISSEMENT
Ne pas utiliser cet équipement sans avoir
lu et compris le contenu de ce manuel ! Le
non-respect des instructions contenues
dans ce manuel peut entraîner de
graves blessures ou la mort. Ce manuel
contient des informations importantes
concernant l'entretien, l'utilisation et le
fonctionnement de ce produit. Si vous ne
comprenez pas le contenu de ce manuel,
veuillez le signaler à votre supérieur.
Conservez ce manuel dans un endroit
sûr pour pouvoir vous y référer plus tard.
Français = p 16
© 2020 Hatco Corporation
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Summary of Contents for Hatco CWB Series
- Page 1 Register Online! (see page 2) S’inscrire en ligne! (voir page 16) Refrigerated Drop-In Wells Cuves réfrigérées libre service CWB Series • CWB Série Installation and Operating Manual Manuel d’installation et d’utilisation WARNING AVERTISSEMENT ADVERTENCIA Do not operate this equipment unless you Ne pas utiliser cet équipement sans avoir...
-
Page 2: Table Of Contents
(specification Central Time (CT) label located on bottom of unit and back of control box). Please have this information available when calling Hatco for service (Summer Hours — June to September: assistance. -
Page 3: Important Safety Information
Location should be level and strong • Do not attempt to repair or replace a damaged enough to support weight of unit and contents. power cord. The cord must be replaced by Hatco, an Authorized Hatco Service Agent, or a person with NOTICE similar qualifications. -
Page 4: Model Description
All Models The ecoization logo identifies products designed to reflect Hatco’s commitment to improving, protecting, and preserving Hatco Refrigerated Drop-In Wells are reliable and versatile. the global environment. Hatco Refrigerated Drop-In Wells Each unit has an insulated, stainless steel and aluminized qualify for the ecoization logo through the use of green-friendly steel housing. -
Page 5: Model Designation
If plug and receptacle do not match, contact a qualified electrician to determine and install proper voltage and size electrical receptacle. NOTE: Receptacle not supplied by Hatco. AS 3112 BS-1363 Plug Configuration... -
Page 6: Dimensions
(0.4 to 0.6 bar) (2.2° to 5.6°C) (2.8° to 5.6°C) NOTE: The Operating Specifications are accurate for units in an ambient air temperature of 75°F (24°C). Refrigerant Information Hatco Refrigerated Drop-In Wells use R-513A refrigerant in the condensing unit. Form No. CWBM-1120... -
Page 7: Installation
INSTALLATION English Preparing the Unit for Installation General The orientation of the condensing unit on all CWB models can Refrigerated Drop-In Wells are shipped from the factory completely be adjusted to match the layout of the installation site. It can be assembled and ready for use. -
Page 8: Preparing The Installation Site
INSTALLATION English Moving the Condensing Unit NOTE: Ducting may be required to ensure proper ventilation inside the cabinet. This procedure can be performed on CWB-4, CWB-5, and CWB-6 models only. 5. Make sure a grounded electrical receptacle of the correct voltage, size, and plug configuration is within 6′ 1. -
Page 9: Countertop Cutout Dimensions
(1426–1448 mm) (640–660 mm) 30-1/8″–31″ 25-3/16″–26″ 69-1/8″–70″ 25-3/16″–26″ CWB-2 CWB-5 (765–787 mm) (640–660 mm) (1756–1778 mm) (640–660 mm) 43-1/8″–44″ 25-3/16″–26″ 82-1/8″–83″ 25-3/16″–26″ CWB-3 CWB-6 (1095–1118 mm) (640–660 mm) (2086–2108 mm) (640–660 mm) CWB-6 CWB Series Countertop Cutout Dimensions Form No. CWBM-1120... -
Page 10: Operation
WARNING Use the following procedures to operate the Refrigerated Drop-In Wells. Hatco Corporation is not responsible for actual food product serving temperature. It is the responsibility of the WARNING user to ensure that food product is held and served at a safe temperature. -
Page 11: Changing The Setpoint Temperature
Setting the Auto-Defrost Cycle 7. Press the key to lock in the new setting. Hatco Refrigerated Wells are programmed at the factory with 8. Press and hold the key for three seconds to exit the auto-defrost cycle deactivated. Use the following procedure programming mode. -
Page 12: Maintenance
This unit has no “user-serviceable” parts. If service coil brush. NOTICE: Use caution when brushing is required on this unit, contact an Authorized Hatco the cooling fins, they are delicate and can be bent easily. DO NOT use a wire brush. -
Page 13: Troubleshooting Guide
Troubleshooting Questions? If you continue to have problems resolving an issue, please contact the nearest Authorized Hatco Service Agency or Hatco for assistance. To locate the nearest Service Agency, log onto the Hatco website at www.hatcocorp.com, select the Support pull- down menu, and click on “Find A Service Agent”;... -
Page 14: Options And Accessories
OPTIONS AND ACCESSORIES English Pan Support Bars False Bottom Accessory pan support bars are available to divide wells into False bottoms are accessories available for all models. False sections for different size pans. bottoms allow better drainage for units that hold ice. CWB12BAR .. -
Page 15: Limited Warranty
Hatco’s option, to repair or replacement Drawer Warmer Drawer Rollers and Slides using new or refurbished parts or Product by Hatco or a Hatco- Strip Heater Elements (metal sheathed) authorized service agency (other than where Buyer is located... -
Page 16: Informations Importantes Pour Le Propriétaire
Heure du Centre (CT) l’appareil et à l’arrière du panneau de contrôle). Veuillez avoir (Horaires d’été—juin à septembre: cette information à portée de la main si vous appelez Hatco 7h00 à 17h00 du lundi au jeudi pour assistance. 7h00 à 16h00 le vendredi) Modèle No. -
Page 17: Consignes De Sécurité Importantes
Reportez-vous à la section MAINTENANCE pour consulter électrique endommagé. Ce cordon doit être changé les procédures de nettoyage. par Hatco, par un réparateur Hatco agréé ou par une personnes de qualifications comparables. Cet appareil ne contient aucune pièce réparable par l’utilisateur. -
Page 18: Description Du Modèle
Tous les Modèles Le logo Ecoization désigne les produits conçus pour refléter l’engagement d’Hatco à améliorer, protéger et préserver Les cuves réfrigérées libre service Hatco sont fiables et l’environnement. Les cuves réfrigérées libre service Hatco polyvalentes. Chaque appareil possède une structure isolée remplissent les conditions pour l’obtention du logo ecoization... -
Page 19: Désignation Du Modèle
à un électricien qualifié pour déterminer et installer une prise de courant de format et de tension corrects. AS 3112 BS-1363 NOTA: Prise non fournie par Hatco. Configuration des fiches Tableau des valeurs nominales électriques Configuration Poids Taille du Modèle... -
Page 20: Dimensions
(2-3/4″) Vue de face Vue de côté (Modèle CWB-6) (Modèle CWB-6) Information sur le fluide frigorigène Les cuves réfrigérées libre service Hatco, le groupe compresseur-condenseur fonctionne avec le fluide frigorigène R-513A. Spécificités de fonctionnement Pression de Pression Sous- décharge d’aspiration... -
Page 21: Installation
INSTALLATION Français Généralités AVIS Les cuves réfrigérées libre service sont expédiées de l’usine entièrement assemblées et prêtes à l’usage. Utilisez les Maintenez l’appareil dans la position verticale lors du informations et procédures suivantes pour préparer le lieu transport et de l’installation. Le non-respect de cette d’installation et l’appareil ainsi que pour installer l’appareil. -
Page 22: Préparer L'appareil Pour Installation
INSTALLATION Français Faire pivoter le groupe compresseur-condenseur 5. À l’aide des deux boulons du panneau de contrôle, refixez le panneau de contrôle sur le châssis du groupe 1. Retirez les deux boulons du panneau de contrôle qui fixent compresseur-condenseur. le panneau de contrôle au châssis du groupe compresseur- condenseur. -
Page 23: Installer L'appareil
INSTALLATION Français Installer l’appareil AVIS Lors de l’installation, manipulez l’appareil avec précaution et évitez au maximum de heurter les tuyaux Découpe du et les conduites. La garantie ne couvre pas les éléments comptoir endommagés pendant l’installation. 1. Sortez l'appareil de la structure d'expédition et placez-le Serpentins du avec précaution dans la découpe du comptoir. -
Page 24: Dimensions De Découpe Du Comptoir
INSTALLATION Français Installer le panneau de contrôle à distance Suivez les instructions suivantes pour installer le panneau de contrôle à distance. AVERTISSEMENT Le panneau de contrôle doit être installé sur une surface verticale. L’installation du panneau de contrôle sur une surface horizontale peut entraîner une accumulation de liquides et un risque d’électrocution. -
Page 25: Mode D'emploi
Assurez-vous que les aliments ont été correctement réfrigérés à une température appropriée avant de les placer Hatco Corporation n’est pas responsable de la température dans l’appareil. Maintenir des aliments à une température réelle à laquelle les aliments sont servis. Il est de la inappropriée peut entraîner des risques graves pour la... -
Page 26: Programmer Le Cycle De Dégivrage Automatique
« 22 » s'affiche à l'écran, puis appuyez sur le automatique bouton. Les cuves réfrigérées libre service Hatco sont programmées à 4. Utilisez le bouton pour faire défiler les l’usine de manière à ce que le cycle de dégivrage automatique soit désactivé. -
Page 27: Maintenance
MAINTENANCE Français Généralités Nettoyage mensuel Les cuves réfrigérées libre service Hatco sont conçues pour Suivez les instructions suivantes chaque mois pour assurer un une durabilité et une performance optimales avec un minimum fonctionnement efficace et adéquat des cuves réfrigérées libre d’entretien. -
Page 28: Guide De Dépannage
Vous avez des questions en ce qui concerne les pannes? Si le problème persiste, veuillez contacter l’agence d’entretien agréée Hatco la plus proche ou Hatco pour obtenir une assistance. Pour trouver l’agence d’entretien la plus proche, rendez-vous sur le site Internet de Hatco (www.hatcocorp.com) et sélectionnez le menu déroulant Support (Assistance), puis cliquez sur «... -
Page 29: Options Et Accessoires
OPTIONS ET ACCESSOIRES Français Barres de division de bacs Doubles fonds Les barres de support de bacs optionnelles permettent de Les doubles fonds sont disponibles en option pour chaque séparer les cuves en plusieurs parties afin de disposer des modèle. Les doubles fonds permettent une vidange optimale bacs de différentes tailles. - Page 30 OPTIONS ET ACCESSOIRES Français Base inclinée en option Extension de garantie de quatre ans pour les pièces Les bases inclinées sont disponibles en option pour tous les modèles. La base inclinée permet d’incliner le puits de 5 degrés. Une extension de garantie de quatre ans pour les pièces est en option pour le compresseur lors de l’achat.
-
Page 31: Garantie Limitée
à l’aide de pièces ou de Produits nouveaux (enveloppe métallique, air chauffant) ou remis à neuf par Hatco ou un centre de réparation agréé Éléments des armoires de stockage par Hatco (sauf si l’Acheteur se situe hors des États-Unis, (enveloppe métallique, air chauffant) - Page 32 Duffy’s - AIS Sauquoit 800-836-1014 J.B. Brady, Inc. Syracuse 315-422-9271 Register your unit online! See IMPORTANT OWNER INFORMATION HATCO CORPORATION section for details. P.O. Box 340500 Milwaukee, WI 53234-0500 U.S.A. 800-558-0607 414-671-6350 Enregistrez votre appareil en ligne ! support@hatcocorp.com Lisez la section INFORMATIONS IMPORTANTES POUR www.hatcocorp.com...
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