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Slim Refrigerated Drop-In Wells
Cuves réfrigérées allongées
CWBP-S Series • Série CWBP-S
Installation and Operating Manual
Manuel d'installation et d'utilisation
WARNING
Do not operate this equipment unless you
have read and understood the contents
of this manual! Failure to follow the
instructions contained in this manual
may result in serious injury or death.
This manual contains important safety
information concerning the maintenance,
use, and operation of this product. If
you're unable to understand the contents
of this manual, please bring it to the
attention of your supervisor. Keep this
manual in a safe location for future
reference.
English = p 2
P/N 07.04.1074.00
libre-service
ADVERTENCIA
No opere este equipo al menos que haya
leído y comprendido el contenido de este
manual! Cualquier falla en el seguimiento
de las instrucciones contenidas en
este manual puede resultar en un serio
lesión o muerte. Este manual contiene
importante información sobre seguridad
concerniente al mantenimiento, uso y
operación de este producto. Si usted
no puede entender el contenido de
este manual por favor pregunte a su
supervisor. Almacenar este manual en
una localización segura para la referencia
futura.
AVERTISSEMENT
Ne pas utiliser cet équipement sans avoir
lu et compris le contenu de ce manuel ! Le
non-respect des instructions contenues
dans ce manuel peut entraîner de
graves blessures ou la mort. Ce manuel
contient des informations importantes
concernant l'entretien, l'utilisation et le
fonctionnement de ce produit. Si vous ne
comprenez pas le contenu de ce manuel,
veuillez le signaler à votre supérieur.
Conservez ce manuel dans un endroit
sûr pour pouvoir vous y référer plus tard.
Français = p 18
© 2023 Hatco Corporation
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Summary of Contents for Hatco CWBP-S Series
- Page 1 (see page 2) S’inscrire en ligne! (voir page 18) Slim Refrigerated Drop-In Wells Cuves réfrigérées allongées libre-service CWBP-S Series • Série CWBP-S Installation and Operating Manual Manuel d’installation et d’utilisation WARNING AVERTISSEMENT ADVERTENCIA Do not operate this equipment unless you No opere este equipo al menos que haya Ne pas utiliser cet équipement sans avoir...
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Page 2: Table Of Contents
In addition, the bezel design provides clear viewing and easy access to the food contents of the refrigerated well. WARNING Hatco Slim Refrigerated Drop-In Wells are a product of extensive research and field testing. The materials used were selected WARNING indicates a hazardous situation which, if not for maximum durability, attractive appearance, and optimum avoided, could result in death or serious injury. -
Page 3: Important Safety Information
• Do not attempt to repair or replace a damaged product serving temperature. It is the responsibility of the power cord. The cord must be replaced by Hatco, an user to ensure that food product is held and served at a Authorized Hatco Service Agent, or a person with safe temperature. - Page 4 This unit has no “user-serviceable” parts. If service prevent compressor and/or refrigerant line damage. If unit is required on this unit, contact an Authorized Hatco is turned on and there is excessive noise and vibration, Service Agent or contact the Hatco Service Department at turn off immediately and allow additional warm up time.
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Page 5: Model Description
The ecoization logo identifies products designed to reflect Hatco’s commitment to improving, protecting, and preserving Hatco Slim Refrigerated Drop-In Wells are reliable and the global environment. Hatco Slim Refrigerated Drop-In Wells versatile. Each unit has an insulated, stainless steel and qualify for the ecoization logo through the use of green-friendly aluminized steel housing. -
Page 6: Model Designation
See the label The shaded areas contain electrical information for for the serial number and verification of unit electrical International models only. information. Refrigerant Information All Hatco Slim Refrigerated Drop-In Wells use R-290 refrigerant in the condensing unit. CWBPSM-0923... -
Page 7: Dimensions
SPECIFICATIONS English Dimensions Width Depth Overall Height Well Height Model 27-1/16″ 18-15/16″ 33-1/2″ * 12-1/16″ CWBP-S1 (687 mm) (481 mm) (851 mm) (305 mm) 48-1/8″ 18-15/16″ 26-1/16″ 12-1/16″ CWBP-S2 (1222 mm) (481 mm) (661 mm) (305 mm) 68-3/16″ 18-15/16″ 26-1/16″ 12-1/16″... -
Page 8: Installation
INSTALLATION English General WARNING Refrigerated Slim Drop-In Wells are shipped from the factory completely assembled and ready for use. Use the following ELECTRIC SHOCK HAZARD: Unit is not weatherproof. information and procedures to prepare the unit and installation site. Locate unit indoors. FIRE HAZARD: DANGER • Install unit with a minimum of 7″ (178 mm) of space... -
Page 9: Preparing The Installation Site
Depth (B) Model Width (A) Depth (B) 25-3/16″–26-1/16″ 17-1/16″–17-15/16″ 67-5/16″–68-1/8″ 17-1/16″–17-15/16″ CWB-S1 CWB-S3 (641–662 mm) (433–456 mm) (1710–1731 mm) (433–456 mm) 46-1/4″–47-1/8″ 17-1/16″–17-15/16″ 88-3/8″–89-3/16″ 17-1/16″–17-15/16″ CWB-S2 CWB-S4 (1175–1196 mm) (433–456 mm) (2245–2266 mm) (433–456 mm) CWBP-S Series Countertop Cutout Dimensions CWBPSM-0923... -
Page 10: Installing The Unit
INSTALLATION English Installing the Unit 5. Install the intake air ducting. a. Install the Intake Bracket to the inside of the cabinet NOTICE over the 12″x12″ cutout. Use caution and avoid hitting condensing unit hoses/lines when installing unit. Damage caused during installation is not covered under warranty. -
Page 11: Installing The Remote Control Panel
INSTALLATION English Installing the Remote Control Panel 8. Reinstall the trim cover on the control panel and secure in position using the four trim cover screws. Make sure to Use the following procedure to install the control panel remotely. embed the trim cover edge into the silicone. WARNING Silicone Sealant Control panel must be mounted in a vertical surface. -
Page 12: Operation
WARNING Use the following procedures to operate the Slim Refrigerated Drop-In Wells. Hatco Corporation is not responsible for actual food product serving temperature. It is the responsibility of the WARNING user to ensure that food product is held and served at a safe temperature. -
Page 13: Changing The Setpoint Temperature
Setting the Auto-Defrost Cycle 7. Press the key to lock in the new setting. Hatco Refrigerated Wells are programmed at the factory with 8. Press and hold the key for three seconds to exit the auto-defrost cycle deactivated. Use the following procedure programming mode. -
Page 14: Maintenance
FIRE HAZARD: Do not use flammable cleaning solutions Condenser Coil Cooling Fins to clean this unit. This unit has no “user-serviceable” parts. If service is required on this unit, contact an Authorized Hatco Service Agent or contact the Hatco Service Department at 414-671-6350. NOTICE Clean unit daily to avoid malfunctions and maintain sanitary operation. -
Page 15: Troubleshooting Guide
Internal condensing unit malfunction. Troubleshooting Questions? If you continue to have problems resolving an issue, please contact the nearest Authorized Hatco Service Agency or Hatco for assistance. To locate the nearest Service Agency, log onto the Hatco website at www.hatcocorp.com and click on... -
Page 16: Options And Accessories
OPTIONS AND ACCESSORIES English Pan Support Bars Slanted Base Option Accessory pan support bars are available to divide wells into Slanted bases are options available for all models. The slanted sections for different size pans. base gives the well a 5° tilt. CWB12BAR .. -
Page 17: Limited Warranty
Notwithstanding anything herein to the contrary, the limited warranty herein will not cover components in Seller’s sole Hatco Corporation (Seller) warrants that the products it discretion such as, but not limited to, the following: coated manufactures (Products) will be free from defects in materials... -
Page 18: Informations Importantes Pour Le Propriétaire
Heure du Centre (CT) l’appareil et à l’arrière du panneau de contrôle). Veuillez avoir (Horaires d’été : juin à septembre— cette information à portée de la main si vous appelez Hatco 7h00 à 17h00 du lundi au jeudi pour assistance. -
Page 19: Consignes De Sécurité Importantes
• Ne pas tenter de réparer ni de changer un cordon inspecteurs locaux en plomberie et en électricité. électrique endommagé. Ce cordon doit être changé par Hatco, par un réparateur Hatco agréé ou par une personnes de qualifications comparables. CWBPSM-0923... - Page 20 Si cet appareil doit être réparé, contacter un friteuses, etc. Les températures excessives risquent réparateur Hatco agréé ou le Service après-vente Hatco au d’abîmer l’appareil. +1-414-671-6350. Nettoyez l’unité quotidiennement pour éviter les ATTENTION dysfonctionnements et assurer un fonctionnement sain.
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Page 21: Description Du Modèle
OPTIONS ET ACCESSOIRES de ce manuel pour granit synthétique, etc. Les cuves réfrigérées allongées libre- plus de détails. service Hatco sont conçues, fabriquées et testées de manière à maintenir les aliments à des températures adéquates. CWBP-S1 CWBP-S2... -
Page 22: Caractéristiques Techniques
à l’exportation pour connaître le numéro de série et vérifier les uniquement. caractéristiques électriques de l’appareil. Information sur le fluide frigorigène Pour toutes les cuves réfrigérées libre service Hatco, le groupe compresseur-condenseur fonctionne avec le fluide frigorigène R-290. CWBPSM-0923... -
Page 23: Dimensions
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Français Dimensions * Soustrayez 190 mm (7-1/2″) de la Largeur Profondeur Hauteur globale Hauteur de la hauteur totale (C) lorsque le boîtier Modèle cuve (D) de commande est monté à distance 687 mm 481 mm 851 mm * 305 mm (modèle CWB-S1 seulement). - Page 24 INSTALLATION Français AVIS AVERTISSEMENT DANGER DE DÉCHARGE ÉLECTRIQUE : L’appareil est conçu pour être utilisé dans des environnements où la température ambiante se situe entre • Brancher l’appareil sur une prise de courant avec terre de tension, de format et de configuration des broches 18°C (65°F) et 30°C (86°F).
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Page 25: Préparer Le Lieu D'installation
INSTALLATION Français Préparer le lieu d’installation 4. Faites une ouverture dans l’armoire pour le conduit d’évacuation. Inspectez le lieu d’installation et déterminez si l’orientation et/ • Découpez l’ouverture de l’évacuation à 25 mm (1″) ou la position du groupe compresseur-condenseur ont besoin maximum du plancher de l’armoire. -
Page 26: Installer L'appareil
INSTALLATION Français Installer l’appareil 5. Installez le conduit d’admission d’air. a. Installez le support du conduit d’admission à l’intérieur AVIS de l’armoire, au-dessus de la découpe de 31 cmx 31 cm. Lors de l’installation, manipulez l’appareil avec précaution et évitez au maximum de heurter les tuyaux et les conduites. -
Page 27: Installer Le Panneau De Contrôle À Distance
INSTALLATION Français Installer le panneau de contrôle à distance 6. Réinstallez le revêtement protecteur sur le panneau de contrôle et fixez-le à l’aide des quatre vis de compensation. Suivez les instructions suivantes pour installer le panneau de Assurez-vous que l’extrémité du couvercle est bien contrôle à... -
Page 28: Mode D'emploi
à une température appropriée avant de les placer dans l’appareil. Maintenir des aliments à une température Hatco Corporation n’est pas responsable de la température inappropriée peut entraîner des risques graves pour la réelle à laquelle les aliments sont servis. Il est de la santé. -
Page 29: Programmer Le Cycle De Dégivrage Automatique
« 22 » s’affiche à l’écran, puis appuyez sur le automatique bouton. Les cuves réfrigérées libre service Hatco sont programmées à l’usine de manière à ce que le cycle de dégivrage automatique 4. Utilisez le bouton pour faire défiler les soit désactivé. -
Page 30: Maintenance
MAINTENANCE Français Généralités Nettoyage mensuel Les cuves réfrigérées libre service Hatco sont conçues pour Un technicien frigoriste doit réaliser la procédure suivante une durabilité et une performance optimales avec un minimum chaque mois pour assurer le bon fonctionnement des unités d’entretien. -
Page 31: Guide De Dépannage
Vous avez des questions en ce qui concerne les pannes? Si le problème persiste, veuillez contacter l’agence d’entretien agréée Hatco la plus proche ou Hatco pour obtenir une assistance. Pour trouver l’agence d’entretien la plus proche, rendez-vous sur le site Internet de Hatco (www.hatcocorp.com) et sélectionnez le menu déroulant Support (Assistance), puis cliquez sur «... -
Page 32: Options Et Accessoires
OPTIONS ET ACCESSOIRES Français Barres de division de bacs Base inclinée en option Les barres de support de bacs optionnelles permettent de Les bases inclinées sont disponibles en option pour tous séparer les cuves en plusieurs parties afin de disposer des les modèles. -
Page 33: Garantie Limitée
GARANTIE, RECOURS EXCLUSIF : Garantie d’un (1) an pour les pièces et la main-d’œuvre, PLUS garantie de quatre (4) ans pour les pièces Hatco Corporation (le Vendeur) garantit que les produits uniquement : qu’elle fabrique (les Produits) seront exempts de défauts de Cuves 3CS et FR matériaux et de fabrication dans des conditions d’utilisation et... - Page 34 NOTAS Français CWBPSM-0923...
- Page 35 NOTES English CWBPSM-0923...
- Page 36 Sauquoit 800-836-1014 J.B. Brady, Inc. Syracuse 315-422-9271 Register your unit online! See IMPORTANT OWNER INFORMATION HATCO CORPORATION section for details. P.O. Box 340500 Milwaukee, WI 53234-0500 U.S.A. 414-671-6350 Enregistrez votre appareil en ligne ! support@hatcocorp.com Lisez la section INFORMATIONS IMPORTANTES POUR www.hatcocorp.com...
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