Recettes - West Bend Hi-Rise L5778C Instruction Manual

Vous pouvez utiliser des mélanges pour la préparation de pain pré-emballés dans votre
machine à pain. Suivez simplement les instructions fournies pour ce mélange de pain
spécifique. Sauf instructions contraires pour le mélange de pain, utilisez le réglage pour 1
½ livres (.68kg) pour la taille de la miche de pain. Suivez les pratiques standards; les
ingrédients liquides dans le moule à pain en premier, puis les ingrédients secs avec la
levure, si nécessaire, en dernier.
Voici quelques recettes de pains pour vous aider à démarrer. Il existe de nombreux livres
de cuisine contenant des recettes de pains, et un livre de recettes supplémentaires est
disponible sur www.focuselectrics.com.
Pour la totalité des recettes suivantes, veuillez suivre ces conseils généraux. Les pains
suivants devraient être cuits sur le réglage 1, « Basic » (simple).
Ajoutez les liquides dans le moule à pain en premier, puis les ingrédients secs. Mettez à niveau
les ingrédients secs; coupez en quatre le beurre ou la margarine et ajoutez les morceaux dans
les coins. Faites une impression au centre des ingrédients secs et ajoutez la levure. Fermez le
couvercle, sélectionnez « Menu » (Menu), choisissez le paramétrage souhaité, sélectionnez
« TEMP » (temp), puis sélectionnez « Loaf » (« Pain ») jusqu'à la taille indiquée dans la
recette.
Pain de 1.5 livres (.68kg)
1¼ tasses + 2 cuillers à
soupe
2 cuillers à soupe
3 tasses
1½ cuillers à soupe
1¼ cuillers à café
2 cuillers à café
-ou-
1½ cuillers à café
Pain de 1.5 livres (.68kg)
1 ¼ tasse
2 cuillers à soupe
3 tasses
2 cuillers à soupe
1 cuiller à soupe
1 cuillers à soupe
1 ¼ cuillers à café
½ - 1 cuillers à café
2 cuillers à café
-ou-
1½ cuillers à café
R
ECETTES
S
IMPLE
Pain Blanc Traditionnel
INGREDIENTS
Lait 80° F
Beurre ou Margarine
Farine à pain
Sucre
Sel
Levure sèche active
-ou-
Levure à machine à
pain/levée rapide
Pain à l'ail
INGREDIENTS
Eau, 80° F
Beurre ou Margarine
Farine à pain
Lait condensé
Flocons de persil séché
Sucre
Sel
Ail en poudre
Levure sèche active
-ou-
Levure pour machine à
pain/levée rapide
15
Pain de 2.0 livres (.91kg)
1½ tasses + 2 cuillers à
soupe
2 cuillers à soupe
4 tasses
2 cuillers à soupe
1½ cuillers à café
2¼ cuillers à café
-ou-
2 cuillers à café
Pain de 2.0 livres (.91kg)
1 ½ tasse
2 cuillers à soupe
4 tasses
2 cuillers à soupe
1 ½ cuillers à soupe
1 ½ cuillers à soupe
1 ½ cuillers à café
1 - 1 ½ cuillers à café
2 ¼ cuillers à café
-ou-
2 cuillers à café