West Bend Hi-Rise L5778C Instruction Manual page 73

Barra de 1.5 Libras
(.68kg)
¾ taza + 1 cda.
3 cdas.
3 tazas
3½ cdas.
2 cdas.
1 cdta.
2 cdtas.
1½ cdtas.
Una vez completado el ciclo de amasado, saque el molde de pan de la máquina de hacer
pan y luego retire la masa. Coloque la masa sobre una superficie ligeramente espolvoreada
con harina durante 15 minutos. Déle a la masa la forma de bolillo deseada, colóquela sobre
una bandeja de horno enmantequillada, tápela y colóquela en un área caliente libre de
corrientes durante 45 minutos para que crezca. Una vez que la masa se haya doblado en
tamaño, ligeramente cepille la parte superior con mantequilla o blanco de huevo y hornéela a
350 ° F durante 15-20 minutos, o hasta quedar dorada. Sirva caliente.
MERMELADA DE FRESA DE MÁQUINA DE HACER PAN
Para todas las recetas a continuación, siga estas pautas generales. Los panes siguientes
deberán ser horneados con el ajuste 9, "Jam" (marmelada).
2 taza
2 cda.
3 tazas
Para la receta siguiente, siga estas pautas generales. La receta siguiente deberá ser
horneada en el ajuste 10, "Sandwich" (sándwich).
Barra de 1.0 Libra (.45kg)
½ taza + 3 cdas.
1 cda.
1 cda.
2 tazas
1 cda.
1 cdta.
1 cdta.
Bolillos de Pan Básicos/Palitos de Pan
-o-
Pectina de Fruta Pulvirizada con Bajo Contenido de Az car
Fresas Frescas, lavadas, cortadas y descascaradas
Pan Blanco de Sándwich
Mantequilla o Margarina
Levadura Activa Seca
INGREDIENTES
Mantequilla o Margarina
Harina de Pan
Leche en Polvo
Levadura Activa Seca
Levadura de Máquina de hacer pan/Crecimiento
Mantequilla Ablandada o Blanco de Huevo
Ligeramente Batido
INGREDIENTS
Az car Granulado
S
ÁNDWICH
INGREDIENTES
Agua 80° F
Leche en Polvo
Harina de Pan
Az car
Sal
24
Agua, 80° F
Az car
Sal
-o-
Rápido
Barra de 2.5 Libras (1.1kg)
1½ tazas + 3 cdas.
3 cdas.
3 cdas.
4
2 ½ cdas.
2 cdtas.
1 cdta.
tazas