Philips HD6163/00 Manual page 17

Премахване на неприятен вкус
Някои видове храни, особено рибата, могат да придадат на мазнината неприятен вкус. За да
неутрализирате неприятния вкус на мазнината:
1 Нагрейте мазнината до температура 160°C.
2 Пуснете две тънки филийки хляб или няколко стръка магданоз в мазнината.
3 Изчакайте да престанат да се появяват мехури и след това с лопатка изгребете от
фритюрника хляба или магданоза.
Сега мазнината отново ще е с неутрален вкус.
Прясно изпържени картофки
Можете да приготвите най-вкусни и хрупкави пържени картофки по следния начин:
1 Вземете твърди картофи и ги нарежете на пръчици. Изплакнете пръчиците със студена
вода.
Това ще ги предпази от залепване една към друга по време на пърженето.
Забележка: Подсушете старателно пръчиците.
2 Изпържете картофките на два пъти: първия път - за 4-6 минути при температура 160°C,
втория път - за 3-4 минути при температура 175°C.
Изчакайте картофките да изстинат, преди да ги пържите за втори път.
3 Изсипете домашно приготвените пържени картофки в съд и ги разбъркайте.
Почистване
Оставете олиото или мазнината да се изстине напълно (най-малко 4 часа), преди да
почиствате или премествате фритюрника.
За почистване на уреда не използвайте никакви абразивни (течни) почистващи препарати
или материали (напр. кърпички за стъргане).
Никога на потапяйте командния панел с нагревателния елемент във вода, нито ги плакнете
под течаща вода.
Забележка: Всички части, с изключение на командния панел с нагревателния елемент, могат да
се мият в съдомиялна машина или в гореща вода с малко течен миещ препарат.
1 Отворете капака на уреда. (фиг. 12)
2 Извадете кошницата от фритюрника.
3 Извадете командния панел с нагревателя от фритюрника и го сложете на безопасно и
сухо място. (фиг. 16)
Ако е необходимо, почиствайте тези части с влажна кърпа.
4 Извадете вътрешния съд от уреда и излейте мазнината (фиг. 17).
5 Измийте корпуса, вътрешната купа, капака и кошницата за пържене в гореща вода с
малко течен миещ препарат или в съдомиялна машина.
6 Изплакнете детайлите с чиста вода и ги изтрийте старателно.
Погрижете се всички части да са сухи, преди да напълните фритюрника с олио или мазнина.
Български
17