Philips HD6163/00 Manual page 80

roMână
80
uleiul şi grăsimea
Nu amestecaţi niciodată mai multe tipuri de grăsimi şi nu adăugaţi niciodată grăsime proaspătă
peste cea folosită.
Vă sugerăm să utilizaţi ulei sau grăsime lichidă pentru prăjire. Este de preferat să utilizaţi ulei vegetal
sau untură cu conţinut ridicat de grăsimi nesaturate (de ex. acid linoleic), cum ar fi ulei de soia, ulei
de arahide, ulei de porumb sau ulei de floarea soarelui.
Deoarece uleiul şi grăsimea îşi pierd proprietăţile relativ repede, acestea trebuie schimbate regulat
(după 10-12 utilizări).
Schimbaţi imediat uleiul dacă acesta face spumă în timpul încălzirii, dacă are miros sau gust neplăcut,
dacă se închide la culoare sau devine vâscos.
grăsime solidă
Se poate utiliza şi untură solidă. În acest caz se impun precauţii suplimentare pentru a preveni
stropirea cu grăsime încinsă, supraîncălzirea şi deteriorarea elementului de încălzire.
1 Dacă doriţi să folosiţi bucăţi de slănină netopită, topiţi-le în prealabil la foc mic într-o
tigaie normală.
2 Turnaţi apoi untura topită în friteuză.
3 Păstraţi apoi friteuza cu untura resolidificată la temperatura camerei.
4 Dacă untura este foarte rece, este posibil să stropească atunci când este încinsă. Înţepaţi
untura solidificată de câteva ori cu o furculiţă pentru a preveni acest lucru (fig. 8).
Aveţi grijă să nu deterioraţi castronul interior cu furculiţa.
utilizarea aparatului
Prăjirea
În timpul prăjirii, aparatul emană abur fierbinte prin filtrul din capac.
1 Scoateţi tot cablul din compartimentul de stocare şi cuplaţi-l la o priză de perete (fig. 9).
2 Setaţi comutatorul de pornire/oprire în poziţia 'I' pentru a porni friteuza (fig. 10).
Ledul indicator de pe comutatorul Pornire/Oprire se va aprinde.
,
3 Reglaţi selectorul de temperatură pe poziţia necesară (fig. 11).
Pentru temperaturile necesare, consultaţi pachetul cu alimentele de gătit sau tabelul cu alimente de
la sfârşitul acestei broşuri.
Se va aprinde ledul pentru temperatură.
,
Notă: Puteţi lăsa coşul în friteuză în timp ce aceasta se încălzeşte.
4 Aşteptaţi până când ledul pentru temperatură se stinge (durează cca. 10 -15 minute).
5 Păstrând capacul pe friteuză, ridicaţi coşul şi aşezaţi-l pe suport.
6 Ridicaţi capacul friteuzei (fig. 12).
7 Scoateţi coşul din suport şi umpleţi-l cu alimentele pe care doriţi să le prăjiţi.
Nu prăjiţi cantităţi foarte mari de alimente în acelaşi timp. Consultaţi tabelul de la sfârşitul acestei
broşuri (cantitatea recomandată este indicată de -).
Notă: Ştergeţi temeinic ingredientele înainte de a le prăji.