Philips HD6161/00 Manual page 81

uleiul şi grăsimea
Nu amestecaţi niciodată mai multe tipuri de grăsimi şi nu adăugaţi niciodată grăsime proaspătă
peste cea folosită.
- Vă sugerăm să utilizaţi ulei sau grăsime lichidă pentru prăjire. Este de preferat să utilizaţi ulei
vegetal sau untură cu conţinut ridicat de grăsimi nesaturate (de ex. acid linoleic), cum ar fi ulei
de soia, ulei de arahide, ulei de porumb sau ulei de floarea soarelui.
- Utilizaţi numai tipurile de ulei sau grăsime adecvate pentru alimentele prăjite puternic şi care
conţin un agent antispumant. Puteţi afla aceste informaţii de pe pachetul sau eticheta uleiului
sau grăsimii.
- Deoarece uleiul şi grăsimea îşi pierd proprietăţile relativ repede, acestea trebuie schimbate
regulat (după 10-12 utilizări).
- Schimbaţi imediat uleiul dacă acesta face spumă în timpul încălzirii, dacă are miros sau gust
neplăcut, dacă se închide la culoare sau devine vâscos.
grăsime solidă
Se poate utiliza şi untură solidă. În acest caz se impun precauţii suplimentare pentru a preveni
stropirea cu grăsime încinsă, supraîncălzirea şi deteriorarea elementului de încălzire.
1 Dacă doriţi să folosiţi bucăţi de slănină netopită, topiţi-le în prealabil la foc mic într-o
tigaie normală.
2 Turnaţi apoi untura topită în friteuză.
3 Păstraţi apoi friteuza cu untura resolidificată la temperatura camerei.
4 Dacă untura este foarte rece, este posibil să stropească atunci când este încinsă. Înţepaţi
untura solidificată de câteva ori cu o furculiţă pentru a preveni acest lucru (fig. 5).
Aveţi grijă să nu deterioraţi castronul interior cu furculiţa.
utilizarea aparatului
Prăjirea
1 Scoateţi tot cablul din compartimentul de stocare şi cuplaţi-l la o priză de perete (fig. 6).
2 Ridicaţi mânerul coşului (clic) (fig. 7).
Puteţi lăsa coşul în friteuză în timp ce uleiul sau grăsimea se încălzeşte.
3 Îndepărtaţi capacul (fig. 3).
4 Pentru a porni friteuza, apăsaţi butonul Pornire/Oprire timp de 2-3 secunde (fig. 8).
Afişajul se va aprinde şi veţi auzi un semnal sonor scurt.
,
5 Apăsaţi butonul pentru temperatură de câte ori este necesar pentru a seta
temperatura dorită. (fig. 9)
Pentru temperatura necesară, consultaţi ambalajul alimentelor de gătit sau tabelul cu alimente de
la sfârşitul acestei broşuri
În timp ce friteuza se încălzeşte, simbolul termometru de pe afişaj se umple şi se
,
goleşte continuu.
6 Când uleiul ajunge la temperatura selectată (ceea ce durează 10 - 15 minute), veţi auzi un
semnal şi simbolul termometrului de pe afişaj va deveni complet negru.
7 Scoateţi coşul din friteuză şi umpleţi-l cu alimentele pe care doriţi să le prăjiţi.
Nu prăjiţi cantităţi foarte mari de alimente în acelaşi timp. Consultaţi tabelul de la sfârşitul acestei
broşuri (cantitatea recomandată este indicată de -).
roMână
81