Pit Boss PB2BPGG Owner's Manual page 18

CUIDADO Y MANTENIMIENTO
COMPROBAR EL NIVEL DE GAS
Para comprobar la cantidad de combustible que hay en el tanque de gas licuado, la barbacoa debe estar en funcionamiento. Ponga
la mano en la parte superior del tanque de gas y bájela lentamente por el lateral hasta que lo note frío al tacto. Esto indicará la
cantidad aproximada de gas que hay en el tanque; si queda menos de un cuarto de su capacidad, sustitúyalo por uno lleno.
IMPORTANTE: No use briquetas de carbón u otro material inflamable con la barbacoa. El uso de dicho
material anulará su garantía y puede provocar un incendio, una explosión y lesiones corporales.
FRECUENCIA DE LIMPIEZA
Todas las unidades Pit Boss® le proporcionarán muchos años de uso y sabor con un mantenimiento mínimo. Siga estos consejos
de limpieza y mantenimiento de la barbacoa:
1. COMPONENTES DEL QUEMADOR
• Limpie el quemador siempre que detecte una gran acumulación de impurezas, asegúrese de que no hay signos de
obstrucción (desechos, insectos) en el tubo del quemador o en los orificios del mismo. Después de largos períodos
de almacenamiento, las arañas o pequeños insectos pueden construir nidos, telarañas y poner huevos en el tubo del
quemador, lo que obstruye el flujo de gas hacia el mismo. Un tubo obstruido puede provocar que se queme la unidad.
Si va a guardar la barbacoa o antes de un período prolongado sin usarla, retire el quemador y envuélvalo con papel
de aluminio para reducir el riesgo de que los insectos entren en los agujeros del quemador.
• El quemador se ha preestablecido para un rendimiento óptimo de la llama. Una llama
azul, posiblemente con una pequeña punta amarilla, es el resultado de la mezcla óptima
de aire y gas. Si las llamas son excesivamente amarillas, anaranjadas o irregulares,
limpie los depósitos de aceite y de alimentos de la superficie del quemador y de las
aberturas del quemador para aumentar el flujo de aire.
2. INTERIOR DE LA BARBACOA
• Elimine cualquier alimento o acumulación de la superficie de cocción. Lo mejor es hacerlo mientras aún está caliente
después de haberla usado. Los fuegos por grasa se producen cuando caen demasiados residuos sobre los componentes
de cocción de la barbacoa. Limpie el interior de la barbacoa con regularidad. En el caso de que se produzca un incendio
provocado por la grasa, retire con cuidado la comida y apague la barbacoa. Esparza un poco de bicarbonato de soda,
si lo tiene a mano.
3. EXTERIOR DE LA BARBACOA
• Compruebe a menudo la bandeja para la grasa y límpiela después de cada uso cuando se enfríe. Tenga en cuenta el
tipo de alimentos que se cocinan. Si no se mantiene limpia, podría acumularse grasa y provocar un incendio. Esto
puede ser peligroso y puede dañar la unidad.
• Todos los tornillos y pernos deben revisarse con regularidad. Y apretarlos según sea necesario.
• Use una funda para proteger totalmente la barbacoa. Una funda es la mejor solución para protegerla contra los
agentes contaminantes climáticos y del exterior. Cuando la unidad no se use o se almacene durante períodos
prolongados, guárdela bajo techo en un garaje o cobertizo, sin el tanque de gas (este debe dejarse al aire libre).
FRECUENCIA DE LIMPIEZA (USO NORMAL)
FRECUENCIA DE LIMPIEZA FRECUENCIA DE LIMPIEZA
Rejillas de cocción Después de cada uso
Bandeja para la grasa Después de cada uso
Cuerpo de la barbacoa, tapa Según sea necesario
Tubo del quemador, orificios Cada 5-6 usos
Quemadores Cada 5-6 usos
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Ligeramente
amarilla
Llama
Ligeramente
Quemador
Azul oscuro
MÉTODO DE LIMPIEZA
Quemar el exceso, estropajo y agua jabonosa
Vaciar, estropajo y agua jabonosa
Trapo no abrasivo y agua jabonosa
Limpiar, estropajo y agua jabonosa
Estropajo y agua jabonosa
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Una limpieza y mantenimiento adecuados impedirán que surjan los problemas de funcionamiento más comunes. Cuando la
barbacoa no funcione bien o se use con menor frecuencia, las siguientes sugerencias de solución de problemas pueden resultar
útiles. Consulte las preguntas frecuentes en www.pitboss-grills.com. Si necesita ayuda, también puede ponerse en contacto con
su distribuidor local o con el servicio de atención al cliente.
ADVERTENCIA: Asegúrese siempre de que la parrilla se ha enfriado por completo para evitar lesiones.
PROBLEMA CAUSA
El quemador no se El cable de ignición está roto
enciende
El electrodo no produce una
chispa de ignición
No hay suministro de gas
Fuego por grasa/ Asar carnes grasas
llamaradas frecuentes
Temperatura de cocción
Agua arrojada sobre llamas
de gas
El quemador se apaga No sale gas
Ráfagas de viento o viento
fuerte
azul
Baja temperatura Puertos bloqueados
en la posición HIGH
Tanque de gas vacío
(temperatura alta)
Fuga de gas Instalación incorrecta
Fallo del sellado
Fallo del regulador
La llama del quemador Circulación de aire insuficiente Compruebe si no hay telarañas u otras obstrucciones en el tubo o en los puertos del
es amarilla o naranja
Obstrucción del quemador
El recipiente para la grasa
está lleno, se derrama
La válvula del regulador está
apagada
El quemador está sucio
SOLUCIÓN
Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente para solicitar asistencia o recambios.
Ajuste el electrodo. Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente para solicitar
asistencia o recambios.
Compruebe la válvula del regulador. Compruebe si hay fugas en la conexión.
Ase las carnes grasas con la superficie de cocción fría y las perillas en posición LOW
(temperatura baja).
Pruebe a cocinar a temperatura más baja. La grasa tiene un punto de inflamación. Mantenga
la temperatura por debajo de los 176 °C/350 °F cuando cocine alimentos muy grasos.
No arroje agua sobre las llamas de gas.
Verifique la conexión del gas y asegúrese de que está abierta. Sustituya el tanque de gas si
está vacío.
Cambie de lugar o gire la barbacoa para que el viento no le dé de frente o aumente la
intensidad de la llama.
Retire las obstrucciones que pueda haber en los puertos.
Rellene el tanque de gas.
Gire la perilla del regulador a la posición OFF (apagado) y asegúrese de que sale hacia fuera.
Retire el tanque de gas. Vuelva a colocarlo y apriételo. Realice una prueba de fugas para
asegurarse de que está correctamente sellado. Sustituya el tanque de gas si está dañado.
El tanque de gas está corroído, oxidado o se ha manejado incorrectamente. Sustituya el
tanque de gas.
Es necesario sustituir el regulador. Póngase en contacto con el servicio de atención al cliente
para solicitar el recambio.
quemador. Siga las instrucciones de cuidado y mantenimiento. para limpiar el tubo del
quemador.
Vacíe el recipiente para la grasa y vuelva a colocarlo. Siga las instrucciones de cuidado y
mantenimiento.
Compruebe la conexión de la válvula del regulador al tanque de gas. Retírelo y, luego, vuelva a
colocarlo. Realice una prueba de fugas.
Gire la perilla del regulador a la posición HIGH (temperatura alta) durante cinco minutos y cure
la unidad. Siga las instrucciones de cuidado y mantenimiento.
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