Fiorenzato F64 E XGi Pro Manual For Installation, Use And Maintenance
  1. Manuals
  2. Brands
  3. Fiorenzato Manuals
  4. Coffee Grinder
  5. F64 E XG
  6. Manual for installation, use and maintenance

Fiorenzato F64 E XGi Pro Manual For Installation, Use And Maintenance

Hide thumbs Also See for F64 E XGi Pro:
Table of Contents

Advertisement

Available languages

Available languages

Quick Links

Download this manual
Electronic coffee grinder-doser
F64
E
F64
EVO
F83
E
F71
EK
Manuale di installazione, uso
e manutenzione
Manual for installation, useand maintenance
Leggere attentamente le presenti istruzioni prima del primo utilizzo.
Please read these instructions carefully before first use of the machine.
Macinadosatore elettronico
per caffè
O
ISTRUZIONI ORIGINALI
TRANSLATION OF THE ORIGINAL INSTRUCTIONS
Rev_00 Ed_11/2020
I

Advertisement

Chapters

Table of Contents
loading

Related Manuals for Fiorenzato F64 E XGi Pro

Summary of Contents for Fiorenzato F64 E XGi Pro

  • Page 1 Macinadosatore elettronico per caffè Electronic coffee grinder-doser Manuale di installazione, uso e manutenzione Manual for installation, useand maintenance ISTRUZIONI ORIGINALI TRANSLATION OF THE ORIGINAL INSTRUCTIONS Leggere attentamente le presenti istruzioni prima del primo utilizzo. Rev_00 Ed_11/2020 Please read these instructions carefully before first use of the machine.
  • Page 2 Serie 2 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 3: Table Of Contents

    Installazione e collegamento alla rete elettrica UTILIZZO DEL MACINADOSATORE Preparazione all’uso del macinadosatore Comandi macchina 5.2.1 Interruttore 5.2.2 Spia LED 5.2.3 Display 5.2.4 Icone 5.2.5 Tasti funzione 5.2.6 Esempio di impostazione parametri Descrizione dei menù Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 3 / 88...
  • Page 4 Pulizia apparecchio 6.1.2 Controllo stato cavo di alimentazione 6.1.3 Pulizia a fondo delle macine 6.1.4 Messa a riposo del macinadosatore 6.1.5 Sostituzione delle macine 6.2 Manutenzione straordinaria ANOMALIE - CAUSE - RIMEDI RICHIESTA PARTI DI RICAMBIO SMALTIMENTO 4 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 5: Informazioni Generali

    Immagini, dati, testi e descrizioni contenuti in questa documentazione sono di proprietà della Fiorenzato M.C. S.r.l. e rispecchiano lo stato dell’arte della macchina al momento della sua immissione nel mercato. La Fiorenzato M.C. S.r.l. è sempre alla continua ricerca di nuove soluzioni per migliorare i propri prodotti e pertanto si riserva il diritto di apportare nel tempo modifiche al macinadosatore e alla relativa documentazione senza per questo ritenere inadeguati e/o obsoleti i prodotti già...

  • Page 6: Avvertenze Per L'acquirente

    Per l’assistenza tecnica sulla macchina, l’utilizzatore deve necessariamente rivolgersi al rivenditore dal quale ha acquistato l’apparecchiatura. Per ulteriori informazioni o chiarimenti relativi all’uso e/o alla manutenzione del Macinadosatore, la Fiorenzato M.C. S.r.l. rimane a disposizione e può essere contattata ai recapiti sopra riportati. 6 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 7: Garanzia

    Serie 1.6 Garanzia Fiorenzato M.C. S.r.l. applica ai propri prodotti una garanzia di 12 mesi a decorrere dalla data di acquisto, comprovata da un documento valido agli effetti fiscali, rilasciato dal rivenditore autorizzato. Nel periodo di garanzia il costruttore si impegna a riparare o sostituire gratuitamente le parti e/o i componenti che dovessero risultare difettosi all’origine per vizi di fabbricazione.

  • Page 8: Dichiarazione Ue Di Conformità

    Via Rivale, 18 – 30036 Santa Maria di Sala (VE) – Italia. The legal person authorized to realize the technical file is Fiorenzato M.C. S.r.l., based in Via Rivale, 18 - 30036 Santa Maria di Sala (VE) – Italy.

  • Page 9: Dati Di Identificazione E Caratteristiche Tecniche

    • Ragione sociale della Fiorenzato M.C. S.r.l. • Marchiatura CE e anno di costruzione. • Altri eventuali marchi di certificazione. • Modello e numero di matricola. • Potenza dell’apparecchio. • Tensione e frequenza di alimentazione richieste. Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 9 / 88...

  • Page 10: Identificazione Parti Principali Macinadosatore

    Spia LED macchina accesa/ spenta Forcella supporto coppa porta filtro 14 Sistema di pesatura Interruttore di accensione/ spegnimento macchina Gruppo “PRO”: supporto macina fissa estraibile. 17 Ventilatore di raffreddamento Fig. 2 - Identificazione parti 18 Lamina rompi caffè 10 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 11: Destinazioni D'uso

    255 x 635 x 320 F64 E 255 x 635 x 320 F64 EVO 255 x 700 x 310 F83 E 255 x 700 x 310 F71 EK Fig. 3 - Dimensioni Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 11 / 88...
  • Page 12 [g] Tolleranza (*) sul peso di una ± 0,3 ± 0,3 ± 0,3 ± 0,3 dose doppia [g] Peso dose doppia [g] Optional Forcella regolabile con appoggio Pressino in metallo Macine red speed 12 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 13: Rumore

    ATTENZIONE! Prima di installare, accendere ed utilizzare per la prima volta un macinadosatore della Fiorenzato M.C. S.r.l. è necessario aver letto e compreso tutti i contenuti della presente documentazione...

  • Page 14: Uso Scorretto Ragionevolmente Prevedibile

    3.2 Uso scorretto ragionevolmente prevedibile Fiorenzato M.C. S.r.l. declina qualsiasi responsabilità e la garanzia decade in caso di negligenza al momento dell’utilizzo della macchina o del non rispetto da parte dell’utilizzatore delle istruzioni per l’uso riportate nel presente manuale.

  • Page 15: Attenzioni Per Un Uso Corretto E Sicuro

    3.4 Dispositivi di sicurezza applicati al macinadosatore Tutti i macinadosatori prodotti dalla Fiorenzato M.C. S.r.l. sono dotati di adeguati dispositivi meccanici ed elettromeccanici atti a salvaguardare la sicurezza dell’utilizzatore e l’integrità/funzionalità dell’apparecchio durante il suo utilizzo.
  • Page 16 (Part. 2) si trova nella corretta posizione di lavoro, bloccata dalle due leve di fissaggio (Part. 3). Lo sgancio delle leve comporta disattivazione dei due microinterruttori che disabilitano automaticamente il funzionamento del motore. 16 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 17: Rischi Residui

    Fig. 8 Fig. 9 3.5 Rischi residui La Fiorenzato M.C. S.r.l. ha adottato durante la progettazione tutte le precauzione necessarie a garantire l’utilizzo del macinadosatore in condizioni di massima sicurezza. Tuttavia durante l’installazione, la pulizia e la manutenzione dell’apparecchio permangono dei rischi residui non eliminabili i cui effetti possono essere affrontati formando adeguatamente l’utilizzatore secondo le disposizioni riportate nella tabella...

  • Page 18: Etichette Di Segnalazione Applicate Alla Macchina

    I pittogrammi sono: Pericolo Taglio: posizionato sotto le maniglie di sgancio camera estraibile (visibile solo dopo l’apertura della relativa leva); 2. Pericolo Elettrocuzione: posizionato sul fondo della macchina in prossimità della spina di alimentazione elettrica. Fig. 10 18 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 19: Installazione

    Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 19 / 88...

  • Page 20: Disimballo E Movimentazione Dell'apparecchio

    Qualora si renda necessario l’utilizzo di adattatori di corrente, prese multiple o prolunghe, è fatto obbligo l’utilizzo di prodotti conformi alle norme di certificazione vigenti nel paese di utilizzo. • Riportare il macinadosatore nella posizione verticale, quindi collegare il cavo alla presa di alimentazione predisposta (Fig. 12). 20 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...
  • Page 21 Se presente, portare il magnetotermico di protezione posto a monte della presa di alimentazione in posizione “ON” (Fig. 13). • Ruotare in posizione “I” l’interruttore di accensione macchina (Fig. 14). Fig. 13 Fig. 14 A questo punto il macinadosatore è alimentato e pronto per essere utilizzato. Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 21 / 88...

  • Page 22: Utilizzo Del Macinadosatore

    Di seguito vengono descritti tutti i dispositivi comando e di segnalazione previsti sul macinadosatore. 5.2.1 Interruttore Consente di accendere e spegnere l’apparecchio. • Ruotato in posizione “O”: apparecchio spento (alimentazione elettrica sezionata). • Ruotato in posizione “I”: apparecchio acceso (alimentato elettricamente). 22 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 23: Spia Led

    • il numero di dosi totali macinate dalla prima messa in funzione dell’apparecchio (Totali). • Ora e data correnti. • Modalità di utilizzo selezionata (Automatica o diretta). Auto Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 23 / 88...

  • Page 24: Icone

    “Menù IMPOSTAZIONI”. Trascorsi i cinque secondi il colore del tasto diventa giallo e assieme ad un segnale acustico compare la prima pagina del menù “IMPOSTAZIONI” (Pesi Macinatura o Tempi Macinatura) 24 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 25: Esempio Di Impostazione Parametri

    5.2.6 Esempio di impostazione parametri Esempio di selezione lingua con l’uso dei tasti funzione su menù UTENTE. Italiano English OK LINGUA INGLESE Esempio di impostazione parametri con l’uso dei tasti funzione su menù IMPOSTAZIONI. 14,2 14,0 PESI Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 25 / 88...

  • Page 26: Descrizione Dei Menù

    Temperatura: impostabile in gradi • Centigradi o gradi Fahrenheit; • Luminosità: consente di variare in percentuale la luminosità del display; • Informazioni: consente di visualizzare la versione del Firmware e il Serial Number dell’apparecchio. 26 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 27: Menù Impostazioni (Modalità Automatica Con Autocalibrazione )

    Autocalibrazione: Consente di • disattivare il sistema di macinatura in grammi e attivare la modalità di macinatura a tempo. • Primo avvio: Procedura per la prima configurazione del macinadosatore. Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 27 / 88...

  • Page 28: Menù Impostazioni (Modalità Standard Senza Autocalibrazione )

    Macina manuale: consente di abilitare/disabilitare l’avvio della macinazione continua alla pressione del tasto Autocalibrazione: Consente di • attivare il sistema per il controllo della macinatura in grammi e disattivare la modalità a tempo. 28 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 29: Primo Avvio

    • Completare l’operazione di “Primo avvio” premendo il tasto A questo punto l’apparecchio può essere utilizzato normalmente per la macinazione delle dosi impostate. Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 29 / 88...

  • Page 30: Erogazione Delle Dosi

    “AUTOCALIBRAZIONE” e attivare il sistema di macinatura in grammi Auto Modalità Standard (erogazione a tempo) Per impostare questa modalità di funzionamento, accedere al menù “IMPOSTAZIONI”, selezionare “AUTOCALIBRAZIONE” e disattivare il sistema di macinatura in grammi Diretta 30 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 31: Regolazione Grado Di Macinatura

    5.7 Variazione dei Pesi di macinatura in modalità automatica ( attivato) Dal menù IMPOSTAZIONI selezionare PESI MACINATURA, impostare i grammi desiderati per la SINGOLA MACINATURA e confermare, impostare i grammi desiderati per la DOPPIA MACINATURA e confermare nuovamente. Le modalità di accesso al menù e di selezione/impostazione dei parametri sono descritte al paragrafo 5.2.6. Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 31 / 88...

  • Page 32: Variazione Dei Tempi Di Macinatura In Modalità Standard ( Disattivato)

    • A calibrazione ultimata spegnere e riaccendere il macinadosatore con l’apposito interruttore. • Al termine della calibrazione è necessario eseguire la procedura di “Primo avvio” (vedi paragrafo 5.4). 32 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 33: Manutenzione Macinadosatore

    Tutti gli interventi di manutenzione ordinaria del vostro apparecchio sono riassunti nella tabella che segue. Fiorenzato M.C. S.r.l. raccomanda ai propri clienti di seguire scrupolosamente gli interventi indicati eseguendoli nei tempi e secondo le modalità descritte. INTERVENTI DI MANUTENZIONE ORDINARIA...

  • Page 34: Pulizia Apparecchio

    ATTENZIONE! Non utilizzare acqua e/o detergenti per la pulizia della camera estraibile e della macina fissa. La camera estraibile e la macina fissa non possono essere lavate in lavastoviglie. 34 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...
  • Page 35 • Asciugare con un panno morbido. • Con un aspiratore e un panno asciutto, pulire la sede del tubo di scarico da tutti i residui di polvere di caffè. Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 35 / 88...
  • Page 36 • Montare la tramoggia (Part. 5) e fissarla con la relativa vite. La macchina è pronta per essere nuovamente utilizzata dopo essere stata alimentata e riempita di caffè. 36 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 37: Controllo Stato Cavo Di Alimentazione

    Se la macchina non viene utilizzata per lunghi periodi (es. festività, ferie, ecc...), si raccomanda di eseguire le seguenti operazioni di pulizia per conservarla in buono stato ed evitare possibili inconvenienti al successivo riavvio. Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 37 / 88...

  • Page 38: Sostituzione Delle Macine

    ATTENZIONE! Con un pennello pulire con attenzione le superfici di appoggio tra la camera estraibile e la camera di macinatura (Part. 5 e 6). 38 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...
  • Page 39 Rimontare la camera estraibile nel corpo macchina e bloccarla in posizione con le leve. • A sostituzione eseguita comandare il “Reset Macine” dal menù “IMPOSTAZIONI” e confermare. • Al comando il parametro verrà riportato al valore massimo impostato di default. Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 39 / 88...

  • Page 40: Manutenzione Straordinaria

    All’accensione il Batteria tampone del • Rivolgersi al servizio assistenza sistema perde i dati sistema di gestione per la sostituzione della batteria delle impostazioni macchina esaurita. tampone. precedenti. 40 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...
  • Page 41 Rimontare l’apparecchio e avviare un ciclo di macinatura. ATTENZIONE! Se l’anomalia persiste anche dopo aver eseguito le azioni correttive suggerite, o qualora si verifichino anomalie funzionali non riportate in tabella, contattare un tecnico specializzato e fare eseguire una revisione dell’apparecchio. Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 41 / 88...

  • Page 42: Richiesta Parti Di Ricambio

    Per richiedere i ricambi sarà necessario: • Accedere al sito www.fiorenzato.com, entrare nella sezione dedicata ai ricambi e selezionare il modello di macinadosatore in vostro possesso. • Accedere all’area riservata inserendo nell’apposita form le proprie credenziali (al primo accesso è richiesta la registrazione con inserimento dei propri dati identificativi).

  • Page 43: Smaltimento

    I produttori e gli importatori ottemperano alla loro responsabilità per il riciclaggio, il trattamento e lo smaltimento ambientalmente compatibile sia direttamente sia partecipando ad un sistema collettivo. Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 43 / 88...
  • Page 44 Serie PAGINA VUOTA 44 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...
  • Page 45 Preparation for use of the coffee grinder-doser 5.2 Machine controls 5.2.1 Switch 5.2.2 LED light 5.2.3 Display 5.2.4 Icons 5.2.5 Function keys 5.2.6 Parameter setting example Description of the menus 5.3.1 User Menu Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 45 / 88...
  • Page 46 6.1.2 Supply cable status check 6.1.3 Thorough cleaning of the grinders 6.1.4 Resting the coffee grinder-doser 6.1.5 Replacing the grinders Extraordinary maintenance ANOMALIES - CAUSES - REMEDIES REQUESTING SPARE PARTS DISPOSAL 46 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 47: General Information

    Fiorenzato M.C. S.r.l. is constantly seeking new solutions to improve its products and therefore reserves the right to make changes to the coffee grinder-doser and to its documentation over time without considering the products already sold as being inadequate and/or obsolete.

  • Page 48: Warnings For The Purchaser

    For technical assistance on the machine, the user must necessarily contact the dealer from whom they purchased the equipment. For further information or clarifications relating to use and/or maintenance of the coffee grinder-doser, Fiorenzato M.C. S.r.l. remains available and can be contacted at the addresses shown above. 48 / 88...

  • Page 49: Warranty

    Serie 1.6 Warranty Fiorenzato M.C. S.r.l. applies a 12-month warranty to its products from the date of purchase, proven by a valid document for tax purposes, issued by the authorised dealer. During the warranty period, the manufacturer undertakes to repair or replace free of charge the parts and/or components that are shown to be defective at origin due to manufacturing defects.

  • Page 50: Eu Declaration Of Conformity

    Via Rivale, 18 – 30036 Santa Maria di Sala (VE) – Italia. The legal person authorized to realize the technical file is Fiorenzato M.C. S.r.l., based in Via Rivale, 18 - 30036 Santa Maria di Sala (VE) – Italy.

  • Page 51: Identification Data And Technical Characteristics

    The quality of a good espresso stems from a series of operations, where grinding plays an important role. The grinder-doser, therefore, represents for the operator one of the basic tools, whose structure must respond to certain characteristics which are: sturdiness, resistance and functionality, characteristics fully satisfied by all the grinder-dosers produced by Fiorenzato M.C. S.r.l. To make the use of our grinder-dosers of the series even more functional and practical (electronic grinder-dosers with integrated weighing system for the dispensing...

  • Page 52: Identification Of The Main Parts Of The Grinder-Doser

    12 On/off machine LED light 13 Filter cup support fork 14 Weighing system 15 Machine on/off switch “PRO” group: removable fixed grinder support. 17 Cooling fan Fig. 2 - Identification of parts 18 Coffee brake blade 52 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 53: Intended Uses

    255 x 635 x 320 F64 E 255 x 635 x 320 F64 EVO 255 x 700 x 310 F83 E 255 x 700 x 310 F71 EK Fig. 3 - Dimensions Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 53 / 88...
  • Page 54 [g] Single dose weight [g] Tolerance (*) on the weight ± 0.3 ± 0.3 ± 0.3 ± 0.3 of a double dose [g] Double dose weight [g] Optional Adjustable fork with support Metal presser Red speed grinders 54 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 55: Noise

    ATTENTION: Before carrying out any type of maintenance and/or cleaning work on the machine, ensure it is disconnected from the power supply. Given the above, below are a number of warnings that must always be taken into consideration in order to use your appliance safely. • It is forbidden to operate the appliance where the safety devices have been removed, circumvented or tampered with. Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 55 / 88...

  • Page 56: Incorrect Reasonably Foreseeable Use

    Failure to comply with the above exempts Fiorenzato M.C. S.r.l. from any liability for damage to persons and/or property. 3.2 Incorrect reasonably foreseeable use Fiorenzato M.C. S.r.l. disclaims any liability and the warranty is void in the event of negligence when using the machine or due to failure by the user to comply with the user instructions contained in this manual. Any use of the device other than that reported in this manual is considered incorrect.

  • Page 57: Precautions For Correct And Safe Use

    3.4 Safety devices applied to the coffee grinder All grinder-dosers produced by Fiorenzato M.C. S.r.l. are equipped with adequate mechanical and electromechanical devices designed to protect the safety of the user and the integrity/functionality of the appliance during its use.
  • Page 58 • Removable chamber detection microswitches in working position (Fig. 9) Two microswitches (Item 1), located inside the machine body, allow the appliance to be started only when the removable chamber (Item 2) is in the correct working position, locked by the two fixing levers (Item 3). Release of the levers deactivates the two microswitches which automatically disable operation of the motor. 58 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 59: Residual Risks

    Serie Fig. 7 Fig. 8 Fig. 9 3.5 Residual risks During the design Fiorenzato M.C. S.r.l. adopted all the necessary precautions to ensure use of the coffee grinder-doser in conditions of maximum safety. However, during installation, cleaning and maintenance of the appliance, there are a number of residual risks that cannot be eliminated, the effects of which can be addressed by adequately training the user according to the provisions set out in the following table. For each residual risk, the provisions useful to limit and/or cancel the degree of the individual risks are indicated.

  • Page 60: Warning Labels Applied To The Machine

    3.6 Warning labels applied to the machine Dedicated pictograms (see Fig. 10), are applied to the machine to warn the operator to pay close attention when performing certain actions and manoeuvres on the machine. The pictograms are: Cut Hazard: positioned on one of the two removable chamber release handles (only visible after opening the relative lever); Electrocution Danger: positioned on the bottom of the machine near the power plug. Fig. 10 60 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 61: Installation

    Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 61 / 88...

  • Page 62: Unpacking And Handling Of The Appliance

    If it is necessary to use power adapters, multiple sockets or extensions, it is essential to use products that comply with the certification standards in force in the country of use. • Return the coffee grinder-doser to the vertical position, then connect the cable to the provided power socket (Fig. 12). 62 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...
  • Page 63 Serie Fig. 11 Fig. 12 • If present, set the protection magnetothermic switch located upstream of the power socket to the “ON” position (Fig. 13). • Turn the machine ignition switch to position “I” (Fig. 14). Fig. 13 Fig. 14 At this point the coffee grinder-doser is powered and ready to be used. Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 63 / 88...

  • Page 64: Using The Grinder-Doser

    All the control and signalling devices provided on the coffee grinder-doser are described below. 5.2.1 Switch It is used to turn the appliance on and off. • Turned to position “O”: appliance off (power supply disconnected). • Turned to position "I": device on (electrically powered). 64 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 65: Led Light

    • the number of doses ground during the current week (Week). • the number of total doses ground from the first start-up of the appliance (Totals). • Current time and date. Auto • Mode of use selected (Automatic or direct). Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 65 / 88...

  • Page 66: Icons

    “USER • Press and hold the key menu”. After five seconds, the colour of the key turns yellow and the first page of the “USER” menu (Language) appears together with an acoustic signal. • Press and hold the key for more than five seconds to access the “SETTINGS Menu”. After five seconds, the colour of the key turns yellow and the first page of the “SETTINGS” menu appears together with an acoustic signal (Grinding Weights or Grinding Times) 66 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 67: Parameter Setting Example

    Example of language selection using the function keys on the USER menu. English English LANGUAGE Example of parameter setting using the function keys on the SETTINGS menu. 14.2 14.0 WEIGHTS Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 67 / 88...

  • Page 68: Description Of The Menus

    Temperature: it can be set in degrees Centigrade or degrees Fahrenheit; • Brightness: it is used to vary the brightness of the display as a percentage; • Information: it is used to view the Firmware version and the Serial Number of the device. 68 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 69: Settings Menu (Automatic Mode With Auto Calibration )

    • Auto-calibration: It is used to deactivate the grinding system in grams and to activate the timed grinding mode. First start-up: Procedure for the first • configuration of the coffee grinder- doser. Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 69 / 88...

  • Page 70: Settings Menu (Standard Mode Without Auto-Calibration )

    • Auto-calibration: It is used to activate the system for controlling of the grinding in grams and to deactivate the timed mode. 70 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 71: First Start-Up

    • Complete the “First start” operation by pressing the key At this point the appliance can be used normally for grinding of the set doses. Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 71 / 88...

  • Page 72: Dose Dispensing

    Auto Standard Mode (timed delivery) To set this operating mode, access the “SETTINGS” menu, select “AUTO-CALIBRATION” and deactivate the grinding system in grams. Direct 72 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 73: Grinding Size Adjustment

    5.7 Variation of the grinding weights in automatic mode ( activated) From the SETTINGS menu select GRINDING WEIGHTS, set the desired grams for SINGLE GRINDING and confirm, set the desired grams for DOUBLE GRINDING and confirm again. The methods of accessing the menu and selecting/setting parameters are described in paragraph 5.2.6. Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 73 / 88...

  • Page 74: Variation Of Grinding Times In Standard Mode ( Deactivated)

    At the end of the calibration, turn off and turn on the coffee grinder-doser with the relevant switch. • At the end of the calibration it is necessary to perform the procedure of “First start-up” (see paragraph 5.4). 74 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 75: Grinder-Doser Maintenance

    Final cleaning of grinders User 6.1.3 Whenever Put the coffee grinder-doser into User 6.1.4 necessary rest mode Qualified At the set expiry operator or time (indicated on Replacing the grinders 6.1.5 specialist the display). technician Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 75 / 88...

  • Page 76: Cleaning The Equipment

    ATTENTION! Do not use water and/or detergents to clean the removable chamber and the fixed grinder. The removable chamber and the fixed grinder cannot be washed in the dishwasher. 76 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...
  • Page 77 Loosen the fixing screw (Item 1) and extract the coffee discharge pipe (Item 2) from its seat. • Wash the hose with hot water and a non-perfumed detergent and degreaser with a neutral PH specific for the food sector. • Dry with a soft cloth. • With a vacuum cleaner and a dry cloth, clean the seat of the discharge pipe from all coffee powder residues. Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 77 / 88...
  • Page 78 • Fit the hopper (Item 5) and fix it with the relative screw. The machine is ready to be used again after being supplied and refilled with coffee. 78 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...

  • Page 79: Supply Cable Status Check

    6.1.4 Resting the coffee grinder-doser If the machine is not used for long periods (e.g. holidays, annual leave, etc.), it is advisable to carry out the following cleaning operations to keep it in good condition and to avoid possible problems upon subsequent restart. Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 79 / 88...

  • Page 80: Replacing The Grinders

    (Item 4) removing all grains and coffee residues from their surfaces. ATTENTION! With a brush, carefully clean the support surfaces between the removable chamber and the grinding chamber (Item 5 and 6). 80 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...
  • Page 81 ATTENTION: When removing and fixing the screws, be careful not to damage them. Machine and function reset • Refit the removable chamber in the machine body and lock it in place with the levers. • After replacement, command “Reset Grinder” from the “SETTINGS” menu and confirm. • Upon command, the parameter will be reset to the maximum value set by default. Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 81 / 88...

  • Page 82: Extraordinary Maintenance

    When turned on, Machine management • Contact the after-sales service the system loses system spare battery to replace the spare battery. the data of the flat. previous settings. 82 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...
  • Page 83 ATTENTION! If the anomaly persists even after carrying out the suggested corrective actions, or if functional anomalies not listed in the table occur, contact a specialist technician and have the appliance checked. Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 83 / 88...

  • Page 84: Requesting Spare Parts

    • Follow the wizard to complete the order and send it to Fiorenzato M.C. S.r.l. . • You will be contacted by the staff of Fiorenzato M.C. S.r.l. who will take process your request. ATTENTION! Remember that the interventions to replace the grinders and in general all the internal parts of the grinder-doser must be carried out by specialist technical personnel.

  • Page 85: Disposal

    Manufacturers and importers must comply with their responsibility for environmentally compatible recycling, treatment and disposal either directly or by participating in a collective scheme. Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 | Ed. 11/2020 85 / 88...
  • Page 86 Serie 86 / 88 Fiorenzato | Cod. XGi-PRO_001 Ed. 11/2020...
  • Page 88 Fiorenzato M.C. S.r.l. Via Rivale, 18 - Santa Maria di Sala (VE) - ITALY Tel. +39/049 628716 - Fax. +39/049 8956200 info@fiorenzato.it - www.fiorenzato.it...

This manual is also suitable for:

F64 evo xgi proF83 e xgi proF71 ek xgi pro

Table of Contents