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Seite DE-20
Heizstufentabelle
Heizstufentabelle
In diesem Kapitel erfahren Sie, welche Heizstufen für welche Verwendung geeignet ist. Die ge-
naue Einstellung ist jedoch von verschiedenen Faktoren abhängig, z. B. vom Kochgeschirr und
von Art und Menge der Speisen abhängig. Deshalb sind Abweichungen möglich.
Heizstufe
1–2
3–4
5–6
7–8
9
geeigneter Kochvorgang
vorsichtiges Erwärmen von kleinen Speisemengen
Schmelzen von Schokolade, Butter und leicht brennbaren Speisen
leichtes Köcheln
langsames Erwärmen
Wiederaufwärmen von Speisen
schnelles Köcheln
Reis kochen
Pfannkuchen
Dünsten
Nudeln kochen
Frittieren
scharf anbraten
Suppe zum Kochen bringen
Wasser zum Kochen bringen
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