Silvercrest SWE 1200 C3 Operating Instructions Manual page 58

Βάφλες με πατάτα
Για περ. 8 τεμάχια
1 κιλό μαλακές, βραστερές πατάτες
4 αυγά
100 γρ. νισεστές
100 γρ. αλεύρι
8 ΚΣ νιφάδες βρώμης
4 ΚΓ αλάτι
1 κοτσάνι δενδρολίβανο
Ξεφλουδίζετε, πλένετε και τρίβετε λεπτές τις πατάτες.
Κλείνετε και ζεσταίνετε τη βαφλιέρα.
Ανακατεύετε τις πατάτες με τα αυγά, τις νιφάδες
βρώμης και λίγο αλάτι σε ένα μπολ. Ανακατεύετε το
αλεύρι και το νισεστέ. Μαδάτε τις βελόνες δενδρο-
λίβανου, τις ψιλοκόβετε και τις αναμιγνύετε με τη
ζύμη της πατάτας.
Βάζετε περίπου 5 ΚΣ ζύμη στη μέση της κάτω
επιφάνειας ψησίματος, μοιράζετε τη ζύμη με το
κουτάλι σε όλες τις μεριές.
Κλείνετε τη βαφλιέρα. Ψήνετε κάθε βάφλα περίπου
5 λεπτά έως ότου πάρει χρώμα χρυσό-καφέ.
Τοποθετείτε στη συνέχεια τις έτοιμες βάφλες σε μία
σχάρα κουζίνας.
GR │ CY │
55 ■
SWE 1200 C3