JUNO JB081C5 User Manual page 34

34
Speise Ober-/Unterhitze
Temper-
atur (°C)
Stollen/ 160
Üppiger
Früchte-
1)
kuchen
Rosinen- 175
1)
kuchen
Kleine 170
Kuchen -
eine
Ebene
Kleine -
Kuchen -
zwei Ebe-
nen
Kleine -
Kuchen -
drei Ebe-
nen
Plätz- 140
chen/
Feinge-
bäck -
eine
Ebene
Plätz- -
chen/
Feinge-
bäck -
zwei Ebe-
nen
Plätz- -
chen/
Feinge-
bäck -
drei Ebe-
nen
Baisers – 120
eine
Ebene
Heißluft mit Ringheiz-
körper
Ebene Temper-
atur (°C)
2 150
1 160
3 140 - 150
- 140 - 150
- 140 - 150
3 140 - 150
- 140 - 150
- 140 - 150
3 120
Dauer
(Min.)
Ebene
2 90 - 120
2 50 - 60
3 20 - 30
2 und 4 25 - 35
1, 3 und 30 - 45
5
3 30 - 35
2 und 4 35 - 40
1, 3 und 35 - 45
5
3 80 - 100
Bemer-
kungen
In einer
Kuchen-
form (20
cm)
In einer
Brotform
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech
Auf dem
Backblech