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La selezione delle varie funzioni presenti nella cucina
avviene agendo sui dispositivi ed organi di comando posti
sul cruscotto della stessa.
Le manopole di comando dei bruciatori a gas del
piano di cottura (N)
In corrispondenza di ciascuna delle manopole è indicata,
con un cerchietto pieno , la posizione del bruciatore a gas
da essa comandato. Per accendere uno dei bruciatori, av-
vicinare allo stesso una fiamma o un accenditore, premere
a fondo e ruotare la manopola corrispondente in senso
antiorario fino alla posizione di massimo
bruciatore può funzionare al massimo della sua potenza,
al minimo, o con potenze intermedie. In relazione a queste
diverse prestazioni, sulla manopola, oltre alla posizione di
spento, individuata dal simbolo quando questo è posto
in corrispondenza della tacca di riferimento, sono indicate
le posizioni di massimo
Esse si ottengono facendo ruotare la manopola im senso
antiorario dalla posizione di spento. Per spegnere il bru-
ciatore occorre invece ruotare la manopola in senso orario
fino all'arresto (corrispondente di nuovo al simbolo ).
Accensione elettronica dei bruciatori del piano
Alcuni modelli sono dotati di accensione istantanea elet-
tronica dei bruciatori a gas del piano di cottura: essi sono
riconoscibili per la presenza del dispositivo di accensione
(vedi dettaglio C). Questo dispositivo entra in funzione
esercitando una leggera pressione sul pulsante "T" identifi-
cato dal simbolo
. Per accendere il bruciatore prescelto
è perciò sufficiente premere il pulsante "T" e contempora-
neamente premere a fondo e ruotare in senso antiorario
la manopola corrispondente fino all'avvenuta accensione.
Per un'accensione immediata è consigliabile prima
premere il pulsante poi ruotare la manopola.
Avvertenza: nel caso di una estinzione accidentale
delle fiamme del bruciatore, chiudere la manopola di
comando e non ritentare l'accensione se non dopo
almeno 1 minuto.
Modelli con dispositivo di sicurezza contro fughe di
gas per i bruciatori del piano (presente solo su alcuni
modelli)
Potete identificare questi modelli per la presenza del di-
spositivo (Vedi dettaglio H).
Importante: dato che i bruciatori del piano sono dotati di
dispositivo di sicurezza, dopo l'accensione del bruciatore,è
necessario mantenere premuta la manopola per circa 6
secondi in modo da consentire il passaggio del gas finchè
non si scalda la termocoppia di sicurezza.
Attenzione: prima di utilizzare il forno e il grill per la prima
volta è bene lasciarli funzionare per circa 30 minuti con il
termostato al massimo, la porta aperta ed aerare il locale.
L'odore che a volte si sviluppa durante tale operazione
è dovuto dall'evaporazione delle sostanze utilizzate per
proteggere il forno e il grill nel periodo che passa tra la
produzione della cucina e la sua messa in funzione.
N.B. - Durante il primo ciclo di cottura a vuoto del forno,
il coperchio del piano lavoro deve essere tenuto chiuso
per evitare conseguenti ingiallimenti.
Attenzione: Utilizzare il primo ripiano dal basso solamente
Istruzioni per l'uso
. Ciascun
e di minimo .
nel caso di cotture con girarrosto (ove presente). Per le
altre cotture non utilizzate mai il primo ripiano dal basso
e non appoggiate mai oggetti sul fondo del forno mentre
state cuocendo perchè potreste causare danni allo smalto.
Ponete sempre i Vostri recipienti di cottura (pirofile, pelli-
cole di alluminio, ecc. ecc.) sulla griglia in dotazione con
l'apparecchio appositamente inserita nelle guide del forno.
ATTENZIONE ! Il forno é dotato di un sistema di arresto
griglie che consente di estrarle senza che queste fuorie-
scano dal forno(1).
Per estrarre completamente le griglie é sufficiente, come
come indicato in figura, alzarle, prendendole dalla parte
anteriore e tirarle (2).
2
1
Le manopole del forno
Il forno multifunzione riunisce in un unico apparecchio i
pregi dei tradizionali forni a convezione naturale: "statici"
a quelli dei moderni forni a convezione forzata: ventilati".
Il multifunzione è un apparecchio estremamente versatile
che permette di scegliere in modo facile e sicuro fra 7
diversi metodi di cottura. La selezione delle diverse fun-
zioni di cottura offerte dal forno si ottiene agendo sulle
manopole:
- di selezione (L)
- del termostato (M) presenti sul cruscotto.
Per qualsiasi posizione della manopola di selezione, di-
versa da quella di riposo contrassegnata dallo "o", si ha
l'accensione della luce forno; la posizione della manopola
contrassegnata dal simbolo
luce del forno senza che alcun elemento riscaldante sia
attivato. L'accensione della luce del forno sta ad indicare
che il forno è in funzione, rimane sempre accesa durante
la cottura.
1. Lo "scongelamento"
- Posizione manopola "L":
- Posizione manopola "M": qualunque
La ventola posta sul fondo del forno fa circolare l'aria a
temperatura ambiente attorno al cibo. E' indicato per lo
scongelamento di qualsiasi tipo di cibo, ma in particolare
per cibi delicati che non vogliono calore come ad esempio:
torte gelato, dolci alla crema o con panna, dolci di frutta. Il
tempo di scongelamento viene all'incirca dimezzato. Nel
caso di carni pesci o pane è possibile accelerare utiliz-
zando la funzione ventilato impostando una temperatura
di 80° - 100°C.
2. Lo "statico"
- Posizione manopola "L":
- Posizione manopola "M": a scelta tra 50°C e Max
12
permette di accendere la
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