Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
فرن السيراميك الزجاجي مجھز بثالثة أو اربعة سخانات . سطح الفرن مسطح بالكامل وناعم، بدون
الفرن مجھز بسخانات دفع طاقة عالية. يتم توليد الحرارة مباشرة على قاعدة الطبق ، حيث تشتد الحاجة
، بھذه الطريقة فإن المدى المطلوب من الطاقة سوف يكون صغير جدا بالمقارنة مع السخانات التقليدية
.سخانات السيراميك الزجاجي ال يتم تسخينھا مباشرة ، بل يتم ذلك برجوع الحرارة المرسلة من الصحن
ھذه الحرارة تعمل )كحرارة متبقية( بعد اطفاء السخانات. أداة حث السحانات تولد الحرارة من دائرة
ليد مجال مغناطيسي في قاعدة الصحن
.)الذي يمكن مغنطته( وبالتالي تولد تدفق التفافي من التيار يقوم بدوره بتسخين السخانات
في حالة اندالق السكر او أي من المواد األخرى ذات السكر الكثيف على السخان، قم بمسحھا فورا وإزالة
بقايا السكر بأداة خادشة مستفيد ا ً من حرارة منطقة الطبخ كونھا ال تزال ساخنة ، وإال فإن السخان قد
تزال ساخنة ، فقد يؤدي ذلك إلى اإلضرار
.السخان سوف يعمل بكفاءة ممتازة فقط في حالة استخدام أدوات مطبخ مناسبة
المينا أو سبائك
أدوات الطبخ المناسبة ھي تلك التي تمكن من الحث ، على سبيل المثال الفوالذ، و
الصلب. القدور المصنوعة من الفوالذ الصلب مع النحاس او ذات القاعدة من األلمونيوم، أو القدور
في حالة استخدام قدر الضغط )القدر االقتصادي( يجب ان يكون تحت مراقبة لصيقة إلى ان يتم
دء ا ً يجب تشغيل السخان بأقصى طاقة، ثم يتم اتباع تعليمات الجھة
.(عند شراء أواني المطبخ يرجى الفحص إذا كانت تحمل عالمة )تسمح بالحث
استخدم مغناطيس صغير للفحص إذا كانت قاعدة الطبق ممغنطة. األطباق التي يلتصق المغناطيس
واحدة من المزايا العظيمة لمواقد الحث ھي االعتراف بالطبق. حتى ولو لم يكن ھناك اطباق على
صغر من قطر السخان ذو العالقة، سوف لن يتم فقد الطاقة الحرارية. عندما
. إذا وضعت الطبق على
(U)
ذلك السخان خالل العشر دقائق التالية، فإن السخان سوف يتعرف على الطبق ويدور إلى قيمة الطاقة
في اللحظة التي تقوم فيھا بإزالة الطبق من السخان، يتم تعليق الطاقة. وإذا وضعت طبق أصغر على
السخان وھو متعرف عليه ومعترف به ، فإن السخان سوف يستخدم فقط كمية الطاقة المطلوبة لتسخين
.* في حالة استخدام األطباق المصنوعة من الطين والتي تترك خدوش على سطح السيراميك الزجاجي
* في حال الفشل في مسح قاعدة الطبق جافا قبل وضعه على طبق السيراميك الزجاجي ، فإن حث
* في حالة الفشل في استخدام األطباق المناسبة التي يمكن مغنطتھا : األطباق من الفوالذ، الميناء أو
.اليھا ، بدون أي خسارة من خالل سطح السراميك الزجاجي
الحث المركبة تحت سطح السيراميك الزجاجي. تقوم الدائرة بتو
يجب تفادي تنظيف سطح السخان عندما تكون منطقة الطبخ ال
يجب ان يكون الطبق موضوع ا ً على وسط السخان خالل عملية الطبخ
.الصانعة ويتم استخدام الحساس المناسب لخفض الطاقة
يكون السخان في حالة تشغيلية، فإن مؤشر الطاقة سوف يعرض الحرف
.* تم تدويره لوضع التشغيل وتم تركه فارغا أو تم وضع طبق فارغ عليه
.بما يتعرض السخان للتلف
.سبائك الصلب، فإن حث السخان ربما ال يعمل
.حواف يمكن أن تتجمع فيھا األوساخ
.ة االشعاع
التي تعمل بطريق
.يتعرض للتلف
.الزجاجية جميعھا أواني غير مناسبة
الحصول على الضغط المناسب. ب
.بقاعدتھا ھي األطباق المناسبة لحث الطبخ
:االعتراف بالطبق
السخان، أو أن قطر الطبق ا
.
المسبقة الضبط
.الطبق حسب حجمه
:ربما يتعرض السخان للتلف في حالة
الحرارة سوف يعاق ور
10
اسس وظيفة السخانات
تجھيزات طبخ مناسبة لحث
.بالفرن
-
-
-
-
-
الفحص المغناطيسي
منطقة الطبخ
السخانات
ھــام
Advertisement
Table of Contents
