Electrolux thermaline S90 Installation And Operating Instructions Manual page 44

5. FELFUNKTION
Felfunktion Möjlig orsak
Pasta Cooker • Vattennivån är för låg.
överhettas; Effekten är
för låg.
Rök från lågan. • Gasblandningen för fet.
• Delvis igensatta
brännaröppningar.
Långa gula flamtoppar. • Blandningsröret igensatt
av smuts.
Lågan lyfter. • Utgångshastigheten för
hög beroende på
igensatta
brännaröppningar.
• Tryckregulatorn på
gascylindern fungerar inte
korrekt.
Lågan går bakåt. • Blandningen för mager.
• Utgångshastigheten för
låg i brännaröppningar.
• Igensatta luftvägar.
• Igensatt munstycke.
Ingen låga vid låg • Igensatt
inställning. låginställningsmunstycke.
Ingen låga, eller lågan är • Igensatt munstycke eller
för liten. blandningsrör.
• Blockerad gaskran.
• Ingen gas.
• För lågt gastryck.
Tändlåga
Ingen låga. • Igensatta
brännaröppningar.
• Igensatt munstycke.
Lågan slocknar efter att • Termoelementet inte
kontrollventilen är släppt. tillräckligt värmt
(smutsigt?).
• Defekt termoelement.
• Defekt brännare för
tändlåga
Lågan för liten eller för • Primärluftmängden
stor. justerad.
• Munstycke igensatt.
Sida 42
INSTRUKTIONER FÖR ANVÄNDNING
Åtgärd
- Fyll upp med vatten.
- Kontakta Electrolux
Service
- Kontakta Electrolux
Service
- Kontakta Electrolux
Service
- Kontakta Electrolux
Service
- Kontakta Electrolux
Service
- Kontakta Electrolux
Service
- Kontrollera inställningen
på gaskranen.
- Rengör tändlågans
brännarhuv.
- Kontakta Electrolux
Service
- Kontakta Electrolux
Service
6. BEHANDLING
KÖKSSPISAR
De kommersiella köksspisarna är tillverkade av rostfritt
kromnickelstål av material nr.1.4301 och 1.4404. Detta ståls
motståndskraft mot rost beror på en passiv beläggning som
skapas på ytan av syre i luften. En ökad eller ny bildning av
passivt skydd sker genom behandling med vatten som
innehåller syre. Beroende på koncentration och temperatur,
minskad effekt av rostämnen (syreförbrukning) som ämnen
som innehåller saltsyra, klor och kryddkoncentrat, senap,
vinäger, kryddtabletter och koksaltlösningar kan orsaka
kemiska skador på eller förstöra av den passiva beläggningen.
Dessutom kan skador uppstå av främmande rost (järnpartiklar)
genom bildandet av galvaniska element och brist på syre
(ingen tillgång till luft eller vatten med lågt syreinnehåll).
Följande principer bör därför beaktas vid arbete med rostfria
stålspisar:
• Den rostfria ytan skall alltid hållas ren och ha tillgång till
luft. Låt locket vara öppet när spisen inte används så att
luften kan komma in. Rengör regelbundet för att avlägsna
kalk, fett, stärkelse och äggvitebeläggningar. Rost kan
bildas under dessa beläggningar på grund av brist på luft.
Borttagning kan ske med 10% ättika, 10% fosforsyra eller
liknande i handeln förekommande ämnen.
• Rostfria delar får inte komma i kontakt under lång tid med
syror, kryddor eller salt etc. Även syraångor som uppstått
vid rengöring av kakel ger upphov till rost. Detta kan ske
efter användning, särskilt efter kokning av potatis, nudlar
eller ris i saltvatten. Rester av torkat kokvatten från
saltlösningar med hög koncentration kan orsaka rost. Skölj
därför kokkärl omedelbart efter användning med färskt
vatten eller låt dem stå fyllda med kallt vatten för att kallna.
Vi rekommenderar inte att använda en spis enbart för
kokning, till exempel av potatis i saltat vatten. Å andra
sidan, för rostfritt stål rekommenderar vi att använda
spisen för olika typer av mat, till exempel feta soppor eller
syrliga grönsaker (till exempel surkål).
• Om möjligt skall rostfria ytor inte skadas mekaniskt, särskilt
inte av andra metaller. Om rostfritt stål kommer i kontakt
med järn (stålull, spån från rör, vatten som innehåller järn)
kan detta orsaka rostbildning. Områden med ny rost kan
avlägsnas med ett milt rengöringsmedel eller fint
sandpapper. Kraftiga rostfläckar kan avlägsnas med en
varm 2-5% oxalsyralösning. Om dessa rengöringsmetoder
inte fungerar, behandla med 10% saltpetresyra. Eftersom
det finns risker med detta bör denna behandling utföras av
tekniskt utbidad personal enligt gällande bestämmelser.
• Använd inga blekande medel eller klormedel för rengöring.
Efter rengöring skall spisen sköljas noga med vatten och
torkas torr. Spisens ytor är av rostfritt kromnickelstål. Tvätta
dem med varmt vatten med ett fettlösande medel och torka
dem torra. Rengöing med stålborstar, stålull, kopparduk,
produkter som innehåller sand etc., skall ej ske eftersom
användning av sådana förstör alla ytor och kan ge upphov
till rostbildning. Spolning på spisen eller delar därav med
högtryckstvätt ger upphov till skador och kan orsaka
felfunktioner. Det får därför inte göras.
AV KOMMERSIELLA
62.9680.01