Tonno (Semicrudo); Pulizia - Silvercrest SVSV 550 A1 Operating Instructions Manual

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10.8 Tonno (semicrudo)

1. Lavare il tonno e asciugarlo. Se il pe-
sce ha ancora pelle, lasciarla. Più tardi
conferisce compattezza al pesce e ser-
ve da ottima base per la rosolatura.
2. Cospargere il tonno con qualche grano
di sale grosso.
3. Collocare il tonno nel sacchetto sotto-
vuoto.
4. Mettere il tonno sotto vuoto.
5. Mettere il sacchetto nell'apparecchio
per cottura sottovuoto.
6. Al termine del programma togliere con
attenzione il tonno dal sacchetto, possi-
bilmente con una spatola.
7. Asciugare il tonno con carta da cuci-
na.
8. Riscaldare burro o olio in una padella
e rosolare brevemente il tonno da en-
trambi i lati. Durante la rosolatura con-
dire secondo i gusti. Aggiungere pepe
macinato grosso solo verso la fine del
tempo di rosolatura.
Combinazioni consigliate:
• Wasabi, salsa di soia
• Riso
• Pane all'aglio
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11. Pulizia

Pulire l'apparecchio prima di utiliz-
zarlo per la prima volta!
PERICOLO di scossa elettrica!
~ Prima di pulire l'apparecchio, staccare
la spina dalla presa di corrente.
PERICOLO di lesioni da ustio-
ne!
~ Far raffreddare tutti gli elementi prima
di pulirli.
AVVERTENZA: rischio di danni mate-
riali!
~ Non utilizzare detergenti corrosivi o
abrasivi.
• Pulire l'apparecchio dopo ogni utilizzo.
Pulizia dell'unità base
1. Pulire l'unità base|6 con un panno leg-
germente inumidito.
2. Riutilizzare l'apparecchio solo quando
è completamente asciutto.
Pulizia degli accessori
• Pulire il coperchio|2, il serbatoio
dell'acqua|4 e la griglia del fondo|3 a
mano nel lavello, con acqua saponata
calda.
Pulizia degli utensili da cucina
• Tutti gli utensili da cucina (coltelli, for-
chette, taglieri) che entrano in contatto
con alimenti crudi vanno puliti immedia-
tamente, meglio se con acqua saponata
calda. Attenersi eventualmente alle istru-
zioni per la pulizia degli utensili da cu-
cina.