Table Of Contents - Silvercrest SVSV 550 A1 Operating Instructions Manual

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Inhalt
1. Übersicht ......................................................................................... 3
2. Bestimmungsgemäßer Gebrauch ...................................................... 4
3. Sicherheitshinweise ......................................................................... 4
4. Lieferumfang ................................................................................... 6
5. Sous-Vide!? ..................................................................................... 7
5.1 Was ist Sous-Vide? ............................................................................... 7
5.2 Vorteile von Sous-Vide ........................................................................... 7
5.3 Zu beachten bei Sous-Vide ..................................................................... 7
5.4 Benötigtes Zubehör ............................................................................... 8
6. Inbetriebnahme ............................................................................... 8
6.1 Auspacken ........................................................................................... 8
6.2 Vorbereitung ........................................................................................ 8
7. Bedienen des Gerätes ...................................................................... 9
7.1 Beutel einlegen ..................................................................................... 9
7.2 Programm starten ................................................................................ 10
8. Tipps und Tricks ............................................................................. 11
8.1 Geeignete Lebensmittel für Sous-Vide ..................................................... 11
8.2 Ungeeignete Lebensmittel für Sous-Vide ................................................. 11
8.3 Rückwärts-Garen ................................................................................. 11
8.4 Tipps ................................................................................................. 11
9. Garzeiten ...................................................................................... 12
9.1 Fleisch auf die Kerntemperatur garen .................................................... 12
9.2 Gartabelle ......................................................................................... 13
10. Rezepte ......................................................................................... 14
10.1 Rinderfilet .......................................................................................... 14
10.2 Roastbeef ........................................................................................... 14
10.3 Lammkarree ....................................................................................... 14
10.4 Hähnchebrust mediterrane ................................................................... 15
10.5 Spargel ............................................................................................. 15
10.6 Möhren (Wurzeln) für Antipasti ............................................................. 15
10.7 Lachs ................................................................................................. 16
10.8 Thunfisch (halb roh) ............................................................................. 16
11. Reinigen ........................................................................................ 17
12. Entsorgen ...................................................................................... 17
13. Technische Daten ........................................................................... 17
14. Problemlösung .............................................................................. 18
15. Garantie der HOYER|Handel GmbH ................................................ 18
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